2018年初应该关注哪些威士忌

时间:2021-03-28 21:54点击:
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最近各个酒厂又出了哪些新玩意? 一起来看看吧 1 The GlenLivet 13年 Oloroso cask 有苏格兰麦芽威士忌全球排名第二殊荣的酒厂格兰利威,今年开年就推出了野心之作。 上月便推出了格兰利

最近各个酒厂又出了哪些新玩意?

一起来看看吧

1

The GlenLivet 13年

Oloroso cask

有苏格兰麦芽威士忌全球排名第二殊荣的酒厂格兰利威,今年开年就推出了野心之作。

上月便推出了格兰利威13年雪莉桶单一麦芽威士忌,这款酒是用格兰利威首席酿酒师艾伦·温彻斯特(Alan Winchester)精心挑选的100%西班牙奥罗所罗雪莉桶桶陈,浓郁香醇的雪莉风味让人迷恋。

香味:

甜美的气息,水果蛋糕和肉桂的香气融合,稍带些杏仁糖霜的甜味。

口感:

强烈的水果气息,与丁香、黑巧克力的美妙混搭。

尾韵:

悠长辛香,不甜腻的微涩。

2

GlenDronach 22 年

1995 (cask3054)

像22年这样的高年份酒本来就是可遇不可求的,而La Maison du Whiskey装瓶公司在2017年9月就推出了一批稀有的22年格兰多纳。

这批酒在1995年6月就已经蒸馏完成,并在Pedro Ximnez桶(一种西班牙白葡萄,用于生产雪莉葡萄酒)单桶中陈年,仅发售661瓶。

闻香:

摩卡咖啡,烘烤的杏子,细腻的蜂蜜,一些的肉桂的香气。

口感:

像吃了葡萄干后赶紧嚼了一颗甜杏仁,层层的姜饼和橡木香气。

尾韵:

油桃核桃,黑胡椒和黑巧克力。

3

Tobermory 21年

1996(cask 14412)

Old malt cask

从1996年7月到2017年11月,桶陈21年的Tobermory单一麦芽苏格兰威士忌凭借其攻击性极强的味道,被苏格兰最大的装瓶公司亨特梁(Hunter Laing)选中后独立装瓶,作为其老麦桶(Old Malt Cask)系列的一部分,仅发售128瓶。

闻香:

香草,饼干,油腻的麦芽盐味。

口感:

苹果,梨和香浓的香草香气。

尾韵:

红糖,淡淡的烟香。

4

Loch Lomond

50 Year Old

这款罗蒙湖50年是该酒厂推出的最古老的单一麦芽威士忌。于1967年在洛蒙德湖独有的直筒式蒸馏器中蒸馏完成,又在桶陈整整半个世纪后装瓶,珍贵程度可想而知。

闻香:

丁香和肉桂的甜橡木香料与苏丹娜和葡萄干与奶油香草软糖。

口感:

柔滑的口感卷在舌头上。 热烈的热带水果,新鲜的菠萝和成熟香蕉般的甜蜜。

尾韵:

干姜,草莓和波涛汹涌的葡萄柚柑橘香气。

5

Caol Ila 2004

(bottled 2018)

.

Connoisseurs Choice (Gordon & MacPhail)

艾雷岛上的Caol Ila酒厂独立装瓶的单一麦芽酒。保留了经典的艾雷岛烟熏风味,于2004年蒸馏完成,但直到2018年Gordon&MacPhail才将其作为长期独立装瓶系列“鉴赏家选择”(Connoisse Choice)中的一款进行装瓶。

闻香:

沿海的烟雾,菠萝,香草奶油加入一丝新的橡木香味。

口感:

浓郁的覆盆子和柑橘皮,海绵蛋糕,泥土和五香粉。

尾韵:

留下丰富的黑烟气息加上一点植物草药。

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