泡在泳池里，如果手边再有一杯酒，就更好了……

errrrrr……那不就是个泳池吧吗？

现如今，在各大旅游网站上，“泳池吧”（Poolbar）可是骗点击的神器，大家一看到这个词儿，都会不由自主点开瞅两眼。可能是因为我们这些上班狗内心深处一直有着阳光海滩的假日幻想吧。

所谓泳池吧，顾名思义就是泳池和酒吧的结合，在全世界的画风都差不多，你们感受一下

哥斯达黎加

夏威夷

波利尼西亚

泰国芭东

在阳光明媚的海滨城市，泡在清凉的泳池里，来一杯热带鸡尾酒，此时，就算那举世闻名的海景，也不过是让我发发呆的场所。

这么想来，还真是各种意义上的奢侈。

甚至有一种说法，对于那些著名的酒店和赌场而言，他们的泳池是最奇幻，最值得探索的地方之一。

一方面，加州，哈瓦那，苏梅，大溪地这些代表性城市的泳池吧成为所有人趋之若鹜的地标，另一方面，也有很多人百思不解:

这种泡在泳池里里喝一杯冷冻玛格丽塔的消遣，究竟是从什么时候流行起来的？

泳池吧这种形式最初诞生于拉斯维加斯.

不过大概你也猜得到这一点，毕竟大多数“画风跑偏”的饮酒潮流，最初都是在这个沙漠上的赌城兴起的。

建筑师Stefan Al在其最近出版的书籍《长街：拉斯维加斯与承载美国梦的建筑》（The Strip: Las Vegas and the Architecture of the American Dream）中有一句话说得挺在理——“拉斯维加斯的开发者们，他们的首要目的是将赌博渗透进中产阶级的假日里.”

从20世纪50年代初开始，泳池在美国社会以十倍的速度增长。

从那个时候开始，泳池成为了各大酒店招揽客人的本钱。所以说，把合法赌博和泳池搅合在一起，也就只是个时间问题了。

1952年，拉斯维加斯金沙赌场（The Sands Hotel and Casino）刚刚开业，立刻推出了一种能在泳池上漂的牌局：

游客们穿着泳衣，泡在池子里，围坐在充气的桌子旁边玩21点，与此同时，池边还摆放着老虎机来营造一种纸醉金迷的氛围，从而吸引媒体的注意力。

本质上……有点像国内泡在小河里搓麻将的行为

这手营销牌打得好，在1954年的时候，赌场就登上了Life杂志。

于是乎，其他赌场立刻有样学样。彼时，著名的热带赌场（Tropicana）在拉斯维加斯的长街（the strip）的另一端开业。

在1957年的时候，他们也迅速把这种“水上牌局”加入到了自家的泳池区中，并且还配上了那些花里胡哨的“提基风”鸡尾酒来勾引那些受不了暑热而在游泳旁边晃荡的游客，这样一来，赌场的夏日收入直接翻番。

所谓的提基风（tiki），就是这样的

最终，泡池子+玩两把+喝一盅，这样的套路成为了“天堂标配”

在那个年代的拉斯维加斯，随着水上赌场的兴起，泳池吧也成为了一个超级热门.

随后，便出现了纯粹以泳池为主场的酒吧，比如著名的夜店XS——有了泳池，这些本来只能当夜场的酒吧白天也可以开放营业，可谓是早晚赚钱两不误，营业额蹭蹭的往上飞。

不过呢，如今更加深入人心的泳池吧形象，还是那些泡在池子里的吧台凳，花里胡哨的鸡尾酒，并且大多坐落于墨西哥啊，加勒比啊，这些海滩胜地。

而去那儿消遣的，大多数也是喜欢全套度假酒店，并且爱在嘉年华凑热闹的人。

这还要多亏牙买加的桑道斯度假村（Sandals Resorts），如果你喜欢海滨度假，那你大概会知道这个地方。

在1981年的时候，桑道斯只是在蒙特哥贝湾的沙滩上设了个小摊子，给不愿离开的游客们卖一点儿鸡尾酒。

不过在1984的时候，随着新客房的建成，酒店经理打算开辟一些能够更加吸引游客的项目，把他们引到新建成的酒店区域中。这个时候，建筑师Evan Williams 向酒店老板建议道，“为啥咱不直接把酒吧建在游泳池里面呢”。

于是，加勒比地区第一个真正意义上的泳池吧随之建立，并且立刻形成了一股潮流。如今，桑道斯旗下的16家“运动泳池吧”收到所有游客的欢迎。

来看看他家的两款招牌鸡尾酒，秉承了泳池吧鸡尾酒一贯"自由散漫，花花绿绿"的画风，总觉得喝下一杯都顶的上一顿饭了：

蜂鸟（Hummingbird）

材料：

1盎司Appleton Estate V/X

1个香蕉

1小杯椰子朗姆

1小杯爱尔兰奶油

一些牛奶

制作：

除了Appleton Estate V/X之外，所有材料放调酒师里打成柔滑的糊糊，加入Appleton Estate浮在上层，然后以菠萝装饰

脏香蕉（Dirty Banana）

材料：

1盎司Appleton Estate V/X

1盎司朗姆做基酒的咖啡利口酒

1盎司奶油朗姆

2盎司牛奶

半盎司单糖浆

半根香蕉

制作：

全扔调酒师里，搅1分钟，喝糊糊

人们之所以喜欢这些泳池吧，一个原因是是因为稀奇，另一个原因就是，泡在池子里勾勾手指就能喝到一杯鸡尾酒，何乐而不为呢？

事实上，泳池吧发展到今天，已经不能算作一个潮流了，更多的国际度假村将它作为基础设施——而在泳池吧里懒洋洋的喝酒发呆，成为了休闲文化中必不可缺的一环。

而且，泳池吧不仅成为各大酒店，度假村的夏日杀手锏，很多普通人，兴致来了也喜欢在自家泳池里喝一杯，所以，当你看到亚马逊上的“充气泳池吧”时，也不需要大惊小怪了。

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