新加坡司令这款鸡尾酒诞生于举世闻名的新加坡莱福士酒店的Long Bar。

这家诞生于1887年的酒店留有浓浓的殖民时期特色，也是当今为数不多建造于19世纪的酒店之一，此外它也是新加坡的地标性建筑。

无数名人曾下榻于此，包括海明威，希区柯克等等，并对它赞不绝口，而前年去世的李光耀也是在此地与夫人柯玉芝举行婚礼的。

而发明“新加坡司令”的，正是在这家酒店工作的一位华人，他的名字叫做——严崇文。

看到这里肯定有人会发问，“说了半天，司令到底是谁你还是没有说清楚呀。”

其实呢，此司令非彼司令。

在鸡尾酒的名词中，Sling这个词指的是酒的喝法和调法，类似的例子还有柯林斯（Collins），茱莉普（Julep）等等，而Sling音译过来，就成了司令。

有关“司令Sling”的调制最早可以追溯到1675年。

那时候，把烈酒加水（后来演变为苏打水），冰块和柠檬片的喝法都叫作“司令”，加了金酒就叫“金司令”（Gin Sling），而换了伏特加就成了“伏特加司令”（Vodka Sling）。

在司令家族里，新加坡司令无疑是知名度最高的一位。

正如之前所言，由于原始配方已经丢失，因此如今有各种不同版本的新加坡司令出现，但莱福士酒店给出的原始配方如下：

樱桃白兰地 15毫升

金酒 30毫升

君度 7.5毫升

廊酒 7.5毫升

柠檬汁 15毫升

菠萝汁 120毫升

红石榴糖浆 10毫升

苦精 少许

调制方法并不复杂，把所有原料倒进摇酒壶，再加冰块进行摇制就是一杯酸甜可人的莱福士版新加坡司令了。

诱人的艳红色，略带泡沫，再加上丰富的水果香气，喝起来又顺口又富有层次，酸酸甜甜的非常讨喜，。

不过，如今去到新加坡司令诞生地——新加坡莱福士酒店的Long Bar喝上一杯花费可是不小。

时至今日Long Bar依然保留着许多殖民时期的风格元素，单论硬件的话依然非常吸引人。

不过大部分情况下，那里都会挤满了游客，很是嘈杂。而且Long Bar有个非常有趣的传统，允许大家随地乱扔垃圾！！！对，你没看错，允许扔垃圾哦，在新加坡！

酒吧会提供免费花生，所以允许客人们扔花生壳，但只许丢花生壳，所以去到那里别养成啥都往地上扔的习惯，要知道新加坡的法律可是很严格的哟。

在这里喝一杯新加坡司令要花费30新币左右，然而这并不是重点。

重点在于你在新加坡司令的娘家喝到的新加坡司令并不是现调的，而是把预调好的酒再加点菠萝汁和冰块就给端上来了，当然你也可以买回家自己调着喝，味道死甜，好喝不好喝就见仁见智了，但是如果去到新加坡去体验一下也是非常不错的经历。