在苏格兰的麦芽威士忌国家，一场激烈的竞赛正在呼吁面包师们“思考威士忌”，并在他们的下一批面包中加入一些琥珀色的花蜜。

苏格兰最多产的威士忌酒产区Speyside的食品和饮料专家对面包师提出了挑战，以发明受威士忌启发的松饼和纸杯蛋糕。

面包师可以以Speyside麦芽糖为主要原料制作蛋糕，也可以提出配对建议，在食谱中设计出与特定的dram搭配使用的食谱。

这项比赛是由Dufftown威士忌商店组织的，它将是Speyside威士忌节烈酒的重要活动之一，该节日将于4月30日至5月4日举行。

在为期五天的国庆酒庆祝活动中，酿酒厂，商店，酒吧，酒馆和整个社区都向来宾们提供酒水，塞利德音乐，音乐，特别活动以及今年的蛋糕-蛋糕。

总体获奖食谱的创建者将被视为Speyside的豪华假期，其中包括在Aberlour的The Dowans Hotel住两晚，一次特别的酿酒厂参观以及为Elgin的Oakwood Cookery学校提供的代金券。

The Whisky Shop Dufftown的所有者Mike Lord提出了烘焙比赛。他说，由于2015年是苏格兰的“饮料食品之年”，因此，这是说服面包师超越其创造力界限的理想时机。

“由于伟大的英国烘焙大展，家族烘焙再次成为人们真正关注的焦点，因此，庆祝这一重要的食品和饮料年，有什么比我们最伟大的产品所激发的更好的庆祝方式呢？

“松饼或纸杯蛋糕既可以与特定的Speyside小酒杯搭配使用，也可以在配方中包含威士忌，也可以通过Speyside最好的其他方式得到启发。选择的威士忌应在英国随时可用。 

“许多不同的Speyside威士忌都具有多种口味，将它们与食物搭配是一种真正的享受。它可以强调食物或威士忌中的风味。它甚至还可以带来全新的口味。”

在节日前夕，评委将草拟一份他们最喜欢的食谱的清单，然后邀请游客在The Whiskey Shop Dufftown将作为节日计划的一部分组织的品尝活动中选择自己喜欢的组合。

要求面包师提供详细的食谱，完成的烘烤图片和简短的摘要，摘要内容不超过300个字，以表述背后的灵感。展示可以在社交媒体上使用的松饼或纸杯蛋糕制作过程的视频将非常棒。参加者不需要计划去Speyside威士忌节烈酒之旅就可以参加。

参赛作品必须在2015年3月31日之前收到，并应发送至 enquiries@whiskyshopdufftown.com

可通过电子邮件从Dufftown威士忌商店获取更多信息 enquiries@whiskyshopdufftown.com 或致电01340 821097。