2021 年 6 月 21 日通过管理员
随着消费者在大流行期间试图在家中制作自己的鸡尾酒,特种烈酒行业重新燃起了兴趣。与此同时,健康和福祉的趋势也让饮酒者纷纷涌向苦艾酒和苦味酒等产品,因为它们的酒精含量较低。 尽管兴趣激增,但对于我们的百万箱卖家来说,这是动荡的一年,除一个品牌外,所有品牌都报告 2020 年下降。 今年的特种烈酒品牌冠军头衔是保乐力加旗下的 Ramazzotti 品牌,该品牌去年保持了 110 万箱的销量。 Ramazzotti 的全球业务开发人员 Alejandro Mazza 表示:“这一结果来自我们堡垒 Amaro 的稳定表现、Aperitivo Rosato 的惊人增长,以及最后但并非最不重要的 Ramazzotti Crema 的推出。” Mazza 表示,Ramazzotti Crema 的推出使该公司进入了“有吸引力”的奶油利口酒市场,仅该产品的销量也接近 100 万升。 此外,这项创新还帮助 Ramazzotti 吸引了 34 至 45 Year Old年龄段的新消费者。 Mazza 补充道:“最强劲的市场仍然是德国,我们在该市场推出了我们的 Crema Ramazzotti,我们的品牌知名度和我们的考虑是稳固和持续的。这使我们能够进行创新,并始终充满信心和热情地展望未来。” Mazza 还指出,Aperitivo Rosata 是智利开胃酒市场的领导者,已经成为“三年内的生活方式品牌”。在该品牌的意大利本土市场,该公司正在开展新项目,让饮酒者“尝到意大利的丰盛”。 Mazza 也看到了在美国的机会,公司将在美国加利福尼亚和佛罗里达等沿海地区开发 Aperitivo Rosato,并在最大的大都市区的餐厅和鸡尾酒吧分销 Amaro。Mazza 继续说道:“在巴西,我们开始培育 Aperitivo Rosato,同时将 Amaro Ramazzotti 与 Rama Tonic 混合作为一种不错的选择。” 同时,该品牌的 sambuca 产品也“仍然是加拿大的坚实基石”,Mazza 补充道。 展望未来,Mazza 表示该品牌将“专注于 Crema 的扩张和整合,以及开胃酒”。 去年的特种烈酒品牌冠军 Jägermeister 见证了百万箱玩家中最大的下降。该品牌报告下降 18.2% 至 700 万箱,为五年来最大降幅。 由于重要的贸易渠道在大流行期间暂时关闭,我们名单上的许多品牌都在苦苦挣扎。 与此同时,金巴利集团的 Aperol 品牌在过去五年中首次出现下滑,下滑 7.2% 至 540 万箱。百加得的马提尼苦艾酒在 2019 年恢复增长后,其销量下降了 3.6%。Ramazzotti 的稳定伙伴 Ricard anise 也继续下降趋势,下降 4.9% 至 410 万箱。 特种烈酒(数字:百万 9l 箱的销量)
Speciality spirits (figures: million 9l-case sales)
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