获胜者：绿沙岭酿酒厂

去年，位于肯特郡的 Greensand Ridge 实施了一系列与可再生能源、热回收系统和无化学品生产相关的程序，成为英国第一家碳中和酿酒厂。它还使用当地农民的剩余产品，例如超市不会收走的李子和苹果，来生产产品。

该小组称赞该酿酒厂真正全面的可持续发展方法，并表示它为其他人树立了一个开创性的榜样。

亚军：Glengoyne Distillery

我们的亚军苏格兰威士忌制造商 Glengoyne Distillery 已采取重大措施减少碳足迹并保护周围环境。

特别表彰：航空公司

此次特别表彰授予航空公司，表彰其从空气中捕获过量二氧化碳并将其转化为伏特加的开创性创新。