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Great Wagon Road威士忌
地址：227 Southside Drive，NC 28217 Charlotte，United States
所有者：Oliver “Ollie” Mulligan
网址：gwrdistilling.com
建立时间：2013年
Great Wagon Road Distilling Co由爱尔兰人Oliver “Ollie” Mulligan于2013年创立，是北卡罗来纳州Charlotte最古老的酒厂。
Ollie的祖父Patrick Quinn很久以前就在爱尔兰中部开始了威士忌制作的家族传统，开始时与一群朋友一起蒸馏，制作一种Poteen（未经熟成的白威士忌），与社区分享。在那个时期，蒸馏器的不同部分被保存在不同的房屋中，并在邻居之间共享。尽管这是他的热情，但这并不意味着它总是合法的。Patrick Quinn于1953年12月23日因制作Poteen而被捕，被捕的标签被自豪地展示在现在酒厂的酒瓶上。
Ollie现在创立酒厂的目的是继续秉承在各地庆祝充满热情的独立人士的传统，通过产生每一种细致而精巧的烈酒，力求提供一种值得致敬的伟大烈酒，以表彰原始的“Great Wagon路”开拓者和当代开拓者的激情和毅力。
水源
Ollie坚持使用北卡罗来纳州Yancey Co.的蓝岭山脉沿线的纯天然泉水产出的水，他每月要上山两次，以从其山区物业的春季集水系统中取水。
蒸馏器
蒸馏器是德国手工制造的，结合了古老的铜匠技术和现代触摸屏控制系统，可提供旧世界和现代世界所能提供的最佳服务。
熟成
在新的美国白橡木桶中陈酿烈酒，直到它们达到其风味的顶峰时，才会对其进行装瓶。结果是顺滑圆润的威士忌带有美丽的色彩。
大事记
2013年
9月，Oliver “Ollie” Mulligan创立Great Wagon Road Distilling Company
2015年
12月23日，获得NC酒类许可证，现在将12月23日作为“Quinn's Day”
2017年
发布第七版Quinn's Day威士忌，首次使用25加仑新鲜桶中推出的单桶威士忌
我们的故事
Great Wagon Road Distilling Co 由爱尔兰本地人 Oliver “Ollie” Mulligan 创立，是北卡罗来纳州夏洛特最古老的酿酒厂，也是第一家拥有自己的地下酒吧的酿酒厂。尽管 Ollie 是他家族中第一个酿造法定烈酒的人，但三代人之前在爱尔兰中部，Ollie 的祖父 Patrick Quinn 开始了制作威士忌的家族传统，并在 2013 年与伴侣握手并喝了几品脱之后，Ollie Mulligan 成立了 Great Wagon Road Distilling Co.，以继承他的威士忌工艺家族传统。
我们在 Great Wagon Road Distilling Co. 的目的是延续这一传统，在各地庆祝热情的独立人士。通过精心制作的每一种精雕细琢的烈酒，我们力求提供一种值得庆祝的烈酒，以庆祝最初的 Great Wagon Road 先驱者和当代开拓者的热情和毅力。
我们的队伍
瑞安
共有人
来自英国伦敦的 Ryan 于 2014 年来到美国。在服务业度过了他的所有职业生涯后，他转向了成人饮料行业。他Proof了，并非您在 Craigslist 上与之交谈的每个人都想将您锁在地下室，因为在那里他与 Ollie 建立了联系并成为 GWR 的第一名员工。在夏季的几个月里，人们通常可以在酒厂的一滩汗水中找到瑞安，或者在夏洛特短暂的冬天里，人们可以在连帽衫和围巾下找到瑞恩。
米歇尔
蒸馏师
逃离新英格兰寒冷的冬天，米歇尔搬到北卡罗来纳州夏洛特，并立即爱上了这座城市及其精酿啤酒和烈酒场景。拥有超过十年的服务行业和生产经验，她热衷于在幕后的辛勤工作和时间，创造伟大的品质烈酒。
GWR NODA 营业时间：
周二至周五 4pm-11pm
星期六 12pm-11pm
星期日下午 3 点至晚上 9 点
周一休息
地址：
安德森街610号
夏洛特 NC 28205
在圣诞节和新年期间，我们将以与普通 Rua 相同的价格提供 Rua Gold Label。这款特别版单一麦芽威士忌采用美国酿酒厂麦芽（6 排大麦）制成，并在斯佩塞制桶中陈酿 33 个月，散发着美妙的香料气息。
杏仁糖和黑樱桃的香气，完美平衡的黑麦和香料在托盘上留下了令人满足的余味。可在 Distillery 和稍后在选定的 NC ABC 商店购买。
产品信息
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92 Proof / 46% ABV
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在北卡罗来纳州夏洛特蒸馏、陈酿和装瓶
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在烧焦的美国白橡木桶中耐心陈酿
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100% 有机和非转基因麦芽两行比尔森大麦
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在来自肯塔基州路易斯维尔的 Kelvin Cooperage 的 25 加仑炭#3 美国白橡木桶中耐心陈酿
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采用来自北卡罗来纳州蓝岭山脉的异常纯净的泉水制成
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使用纸质过滤过程而不是更具侵入性的冷凝过滤过程进行如此轻微的过滤。
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不添加任何种类的色素或调味剂。我们坚持威士忌成分的质量
口味简介
Rúa 在盖尔语中意为“红头”，这是这款色彩丰富的美国单一麦芽威士忌的恰当名称。Rúa 仅由三种成分手工制成：100% 有机和非转基因两行比尔森大麦、来自北卡罗来纳州蓝岭山脉的异常纯净的泉水和酵母。就是这样，没有添加任何类型的添加剂。
它的颜色是在 Char No.3 美国白橡木桶中陈酿而成，带有预期的香草和焦糖味。辅以非常饱满的酒体，新鲜出炉的面包和果仁糖的味道，余味悠长甜美。它立即令人愉悦，是美国精酿威士忌中的佼佼者。
产品信息
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92 Proof / 46% ABV
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在北卡罗来纳州夏洛特蒸馏、陈酿和装瓶
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在烧焦的美国白橡木桶中耐心陈酿
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100% 有机和非转基因麦芽两行比尔森大麦
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在来自肯塔基州路易斯维尔的 Kelvin Cooperage 的 25 加仑炭#3 美国白橡木桶中耐心陈酿
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采用来自北卡罗来纳州蓝岭山脉的异常纯净的泉水制成
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使用纸质过滤过程而不是更具侵入性的冷凝过滤过程进行如此轻微的过滤。
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不添加任何种类的色素或调味剂。我们坚持威士忌成分的质量
口味简介
品牌认知度
在过去三年中，Rua 获得了一些令人印象深刻的地区、国家甚至国际赞誉。
奎因桶装威士忌。以奥利的祖母玛丽·奎因 (Mary Quinn) 的名字命名，她是一位真正的开拓者。Quinn's Barrel Aged Whisky 是一个大胆而活泼的品牌，以纪念 Great Wagon Road 拥抱未知和寻求冒险的传统。Quinn's 是一种小批量威士忌，由 100% 有机和非转基因大麦和小麦混合蒸馏而成。
产品信息
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45% 酒精度
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桶装小批量威士忌，由来自肯塔基州路易斯维尔的 Kelvin Cooperage 的 53 加仑新美国橡木桶的 100% 有机和非转基因大麦和小麦混合制成
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在北卡罗来纳州夏洛特蒸馏、陈酿和装瓶
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采用来自北卡罗来纳州蓝岭山脉的异常纯净的泉水制成
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使用纸质过滤过程进行轻微过滤，而不是更具侵入性的冷凝过滤过程
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不添加任何种类的色素或调味剂。我们坚持威士忌成分的质量
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2017 年铜牌得主（旧金山烈酒比赛）
口味简介
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鼻子：温和的辛辣，黄油皮革，石南花。
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口感：新鲜橡木、绿色烟草、蜂蜜、蜜糖
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完成：温暖的橡木，樱桃，奶油糖果
蝾螈无麸质伏特加。蝾螈是一种以玉米为原料的高品质无麸质伏特加，由蓝岭山脉的异常纯净的泉水制成，以蓝岭山脉流传下来的传说命名，即蝾螈是纯洁的象征。但我们的水并不是唯一纯净的东西，我们的意图也是如此。我们相信要付出代价。每售出一瓶 1 美元将直接再投资于地区慈善机构。
产品信息
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40% 酒精度 | 基于玉米（来自田纳西州）
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重力通过 36 英寸活性炭过滤
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7x 蒸馏以获得卓越的纯度
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用蓝岭山脉的手工泉水制作
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2017 年“50 种最佳伏特加”获奖者
口味简介
蝾螈伏特加得名于古老的民间传说，如果你在水中发现蝾螈，那么你就会知道它是非常纯净的水。
产品信息
鼻子：烧焦的蜂蜜，桃子，杏子，柠檬皮，甜花，草屑，湿土，泥土，板岩
味觉：桃子，柑橘，橙皮，玉米，植物。谷物，咖啡，坚果，香料，木头，泥土，复杂，柔滑
完成：桃子，月桂叶，松树，泥土，顺滑，醇厚
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