95分Dram Hunters 7 年南方海岸蒸馏酒单桶单一麦芽威士忌(桶号 112),63.6%澳大利亚威士忌 | 250美元 在没有水的情况下,这种奇怪的东西是深深的草本植物,并在鼻子和味觉中加入了茴香、香菜、硬木烟、红糖和浓郁的橡木味。加点水,突然阳光从窗帘的缝隙里透出来。仍然有很多草本和香料的味道,但现在出现了更多的维度——橙子、森林水果、半甜巧克力、咖啡冰淇淋和甜木烟,在它们的融合中完全放松。收尾是咸味,然后是甜味——干净而丰富,是一种启示。(150 瓶;美国独家) 评论人:Susannah Skiver Barton(2020 年夏季) |