高原骑士 1983 年份 23 年（木桶 #691），59.8%

非常复杂和微妙的复杂。也许是这群人中颜色最浅的。新鲜的、开胃的盐水和香料（肉桂、香草、白胡椒和丁香）放在柔软的蜂蜜和奶油香草的床上，只有一点水果的味道。音符明亮、干净、紧致。辛辣，咸味收尾。美丽精致的高原骑士。（瓶装绿色）

评论人：John Hansell（2007 年冬季）