日本单一麦芽 | 250美元
柔和芳香的泥煤烟、稻草、红润的红苹果和柔软的海绵布丁。泥煤烟有一种干辣的边缘，使它非常精致。苹果在糖、冰巧克力蛋糕和奢华的奶油中变褐，随着长时间的辛辣胡椒、橡木和烟熏，它变得油腻，但如果你给它足够长的时间，奶油味就会恢复。烟熏的余味，带有麦芽和可可粉的味道。
评论人：Jonny McCormick（2020 年冬季）
柔和芳香的泥煤烟、稻草、红润的红苹果和柔软的海绵布丁。泥煤烟有一种干辣的边缘，使它非常精致。苹果在糖、冰巧克力蛋糕和奢华的奶油中变褐，随着长时间的辛辣胡椒、橡木和烟熏，它变得油腻，但如果你给它足够长的时间，奶油味就会恢复。烟熏的余味，带有麦芽和可可粉的味道。