签字人（在 Glenrothes 蒸馏），30 Year Old，1973 年，50%

Glenrothes 是一种非常优雅成熟的斯佩塞​​威士忌。最近的酒厂装瓶（即 1979 和 1972 年份）Proof了这一点。这种 Signatory 装瓶也表明 Glenrothes 有能力变得更老更好。在这个产品中，威士忌的口感涂层、粘稠的焦糖、糖浆般的麦芽味被坚实、大胆的干橡木香料和茂盛的水果所拯救。美味的太妃糖和烤坚果的味道更长。在橡木桶中 30 年的陈酿赋予这款威士忌极大的深度，以天然桶强装瓶威士忌可确保威士忌不会在膝盖处被切断。一个舒缓的餐后事件。

评论人：John Hansell（2005 年秋季）