单一麦芽苏格兰威士忌 | 180美元
在黑麦桶中完全成熟。奶油糖果、杏仁酱、脆饼、柠檬蛋糕和香草糖霜——面包店的香气与碎贝壳和咸泥煤的味道融为一体。口感柔软、蜂蜜和甜，随着更明显的泥煤影响出现，提供蜜饯橙片、冰茶、巧克力和加糖浓缩咖啡的味道。漫长的收尾，随着泥煤飘入背景，留下一壶美味的蜂蜜、蜜饯和黑巧克力。
评论人：David Fleming（2021 年夏季）
在黑麦桶中完全成熟。奶油糖果、杏仁酱、脆饼、柠檬蛋糕和香草糖霜——面包店的香气与碎贝壳和咸泥煤的味道融为一体。口感柔软、蜂蜜和甜，随着更明显的泥煤影响出现，提供蜜饯橙片、冰茶、巧克力和加糖浓缩咖啡的味道。漫长的收尾，随着泥煤飘入背景，留下一壶美味的蜂蜜、蜜饯和黑巧克力。