波本/田纳西 | 60美元
完美的Proof。色、香、味俱全。它以浓郁的焦糖、烘焙香料、巧克力、樱桃、肉桂和太妃糖开始。然后是细微差别和复杂性。蜂蜜、墨西哥胡椒、迷迭香、焦糖布丁、麦芽和水果，从葡萄柚的辛辣柑橘到李子和杏干。很难相信这是超过 100 个Proof，因为你永远不会感觉到力量在挑战你在微妙中找到下一步。樱桃、肉桂和焦糖的余味极其悠长。价值选择。
评论人：Fred Minnick（2016 年冬季）
