Ichiro’s Malt, Hanyu 23 year old “sherry casks,” 58% Japanese Whisky | $695.00

时间:2021-07-26 11:09点击:
91分 一郎麦芽,羽生 23 年雪利酒桶,58% 日本威士忌|$695.00 与 Mizunara 相比,这款老酒(来自一家于 2000 年关闭的酿酒厂)似乎非常简单[见以下评论],但干果比标签上的雪利酒注释少。

91分

 

一郎麦芽,羽生 23 年“雪利酒桶”,58%

日本威士忌  |  $ 695.00

与 Mizunara 相比,这款老酒(来自一家于 2000 年关闭的酿酒厂)似乎非常简单[见以下评论],但干果比标签上的雪利酒注释少。想想干果皮而不是葡萄干,然后在一些新抛光的地板上搅拌。香气饱和而浓郁——几乎就像它们在潮湿的空气中飘向你一样。口感呈现淡淡的烟雾,然后是令人愉悦的奎宁苦味中段。这具有日本品质,可以在舌头上非常精确地呈现味道,同时也提高了它们的强度。水会降低奎宁的作用,让烈酒的丰富性得以体现。Hanyu 是一种非常大而结实(甚至是僵硬)的威士忌。在这里,外壳已经破裂,让茴香和蓝莓通过。450 英镑。以美元为单位的价格在审查时进行了换算。

评论人:Dave Broom(2010 年秋季


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