混合麦芽苏格兰威士忌 | 120美元
教堂蜡烛的烟芯、熏肉、沿海风味、孜然、香菜籽和草药元素。不加糖水果的精致口感。桃子、柑橘和菠萝，随着后来逐渐形成蜡质，最后变成干草和蜂蜡的味道。我们可以很容易地忽略向自己过去的瓶装瓶致敬的自恋，因为约翰·格拉泽 (John Glaser) 将威士忌复活者变成了向伊柳塞拉致敬的威士忌。分层，复杂，发人深省，并为鉴赏家精心调整。
评论人：Jonny McCormick（2014 年冬季）
