单一麦芽苏格兰威士忌 | 80美元
这包括从三个艾莱岛农场种植的大麦中蒸馏出来的威士忌。它主要在首次灌装的美国橡木桶、西拉和梅洛酒桶中成熟。芬芳的泥煤、温暖的焦油、生姜、香草和海盐的香气扑鼻而来。桃子在口感上蘸盐,牛奶巧克力和更多的香草,然后是黑浆果。泥煤味辛辣,余味长而咸。
评论人:Gavin Smith(2018 年秋季)