美国麦芽威士忌 | 40美元
Balcones 过去曾与德克萨斯州的 Spoetzl 啤酒厂合作，为 Shiner bock 和 märzen 风格的啤酒提供桶。这是它第一款从 Spoetzl 啤酒中蒸馏出来的威士忌。它的深色调暗示着泥土、麦芽的味道，鼻子散发出浓郁的麦芽、香料、干果、干树叶和橡木味。口感质朴，带有焦糖和橡木炭味。余味更多麦芽，水带出一些甜味。(6,000 瓶)
评论人：David Fleming（2020 年秋季）
