86分创始农民黑麦(第 14 批),50%黑麦威士忌 | 45美元 这种黑麦在威士忌倡导者的盲品小组中存在分歧,因为它具有不寻常的烟熏味,这是在醪液中使用烟熏大麦的结果。在鼻子上,它呈现为豆科植物、熟香肠、耕地、正山小种和干树叶,以及盐水和坚果。口感饱满、干燥、可口,带有胡椒熏肉、肉桂、巧克力、坚果和大橡木味。余味短而干,带有雪茄味,但灰烬很少。在 Copper Fox Distillery 蒸馏,并由 Founding Spirits Distillery 调配。 评论人:Susannah Skiver Barton(2019 年秋季) |