混合爱尔兰威士忌 | 40美元
成熟的黄色水果、夏季花香、萨摩果皮、茴香糖，以及出乎意料地，喉咙后部冒出一股烟。有趣的是，这种混合物中的麦芽是在其他地方制造的，现在安装在都柏林的 Pearse Lyons 酿酒厂的蒸馏器上。醇厚，带有热带水果、甜瓜和柑橘的香气。它变得非常浓郁，香料、姜和胡椒的主导地位越来越高。淡淡的酸味蔓延开来，预示着清淡、辛辣的收尾。（KY、GA 和 FL，计划扩展）
评论人：Jonny McCormick（2018 年夏季）
