Kilchoman（2010 年夏季发行），46%

这个年轻的酿酒厂的第四次发布，完全在波本酒桶中陈酿。（这是美国第一个可用的）我品尝和审查的前两个版本（首个版本和 2009 年秋季版本）是在雪利酒桶中熟成的。老实说，我想念雪利酒。我认为它软化了威士忌，增加了一个新的维度，甚至可能掩盖了一些年轻人。尽管如此，这是一个非常好的尝试：轻快、充满活力、充满活力，带有大量的生泥煤烟和焦油，以及梨、柑橘、香草、甘草根、波本桶炭、丁香、苦巧克力和橄榄盐水的建议和高端麦斯卡。

评论人：John Hansell（2011 年春季）