法国威士忌 | 66美元
堆在沙滩篝火中的海藻、祁门茶、皮书和太妃苹果。这款酒在首次灌装的oloroso 中熟成 6 年，散发着浓稠、咸味的烟熏味，但没有加热。在开发出烤猪肉的一些咸味元素之前，这些口味带来了一系列苹果皮、止咳糖、八角和烤芝麻。一股辛辣的刺痛感带你走到最后。水会哄出苹果果冻和梨子的味道。（1,000 瓶） €58
评论人：Jonny McCormick（2015 年春季）
