Buffalo Trace Experimental Collection #7 重炭桶，45%

波本酒酿酒商不会将他们的桶烧焦到这种强度是有原因的。陈酿超过 15 年，这是一款大胆的威士忌，带有可爱的蜂蜜水果和奶油香草的香气和口感。但它受到烧焦的橡木、橡木单宁和皮革、背景烟草和过度烘烤的坚果的影响。干燥，烧焦的橡木桶熟成。有一种可爱的甜味确实挑战了所有这些烧焦的橡木，但最终还是输了。价格为每 375 毫升。

评论人：John Hansell（2013 年夏季）