Old Forester欧佛斯特生日波本威士忌，（2009 年发行），1997 年份，48.5%

鼻子和上颚厚。坚果太妃糖、耐嚼的焦糖、牛奶巧克力和糖蜜在味觉上很快被火热的肉桂、干柑橘、黑莓、可可粉、木桶炭和活泼的常青树取代。余味悠长、温暖、辛辣、干爽、果断。我更喜欢鼻子而不是上颚，因为我觉得干燥的余味超过了它的受欢迎程度。一个大的、大胆的、欺负生日波本威士忌的人。

评论人：John Hansell（2009 年冬季）