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2016 年 3 月 4 日发布 对于三月的本月香槟，我们选择了一种标志性的粉红色香槟：Laurent-Perrier Rosé。1968 年推出时，它是第一批非年份桃红香槟之一，现已在世界范围内广为人知。以其灵感源自 16 世纪末和 17 世纪初的弧形瓶子和无与伦比的果味而闻名。 
Champagne Laurent-Perrier 位于 Tours-sur-Marne，距离艾培奈仅几英里 Laurent-Perrier由 André Michel Pierlot 于 1812 年创立，他的儿子 Alphonse 后来继承了该庄园。1887 年，它的所有权传给了皮埃洛 (Pierlot) 的酒窖主人欧仁·洛朗 (Eugène Laurent) 的遗孀玛蒂尔德·埃米莉·佩里尔 (Mathilde Emilie Perrier)，因此得名。这所房子只在 Laurent 和 Perrier 家族手中呆了 50 年，然后于 1939 年卖给了 Mary-Louise Lanson de Nonancourt，后者已经拥有Lanson和 Delamotte。 今天，Laurent-Perrier 已经失去了与 Lanson 的联系，但保留了 Delamotte 并增加了 De Castellane，以及精品店 Salon，该店每十年生产三款复古 blanc de blancs。七款香槟组成了 Laurent-Perrier 家族：Ultra Brut（非常干）、经典 Brut、更甜的 Demi-Sec、Brut Millésimé（年份）、Grand Siècle（混合年份，通常为三种）、罕见的 Alexandra Rosé（年份）和著名的非年份桃红葡萄酒。 Laurent-Perrier Rosé 仅采用黑比诺葡萄酿制而成，清新而充满红色水果的特色。装瓶后至少陈酿四年，释放后即可饮用，无需进一步窖藏。以下是官方的品酒笔记：
LAURENT-PERRIER 玫瑰，12%鼻子：微妙、直率且非常清新。一篮子小浆果：草莓、覆盆子、黑醋栗、黑莓、红醋栗、羊肚菌和黑樱桃。压倒性的感觉是一种新鲜感。 上颚：水果占主导地位的口味。活泼、圆润的葡萄酒，结合了结构和新鲜度。直截了当、略显尖锐的攻击就像呼吸一篮新鲜采摘的浆果的醉人香气——香气的交响曲与柔和的圆润、柔嫩的收尾。 |
