GLENMORANGIE MILSEAN – 甜酒就是用这个制成的

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2016 年 1 月 28 日, 洛基发表 7 条评论 Glenmorangie 的 Private Edition 系列于 2010 年推出,为 Glenmorangie 的 蒸馏和威士忌创作总监 Bill Lumsden 博士多年来一直在较小规模上进行的实验提供了场所

2016 年 1 月 28 日,

7 条评论

 

Glenmorangie 的 Private Edition系列于 2010 年推出,为Glenmorangie 的蒸馏和威士忌创作总监 Bill Lumsden 博士多年来一直在较小规模上进行的实验提供了场所。从比尔博士所说的“安全赌注”开始,Sonnalta是第一个化身,在 Pedro Ximénez 桶中熟成。紧随其后的是越来越多的实验性木桶类型:Finalta(在雪利酒和初榨橡木桶中陈酿的轻度泥煤威士忌)、Artein(意大利红葡萄酒)、Ealanta(初榨橡木)和Companta(法国红葡萄酒),而去年的土帆偏离通常的主题,重点放在大麦的品种上。2016 年,事情又回到了 2014 年的主题,使用红酒木桶,这次来自葡萄牙 - 介绍Glenmorangie Milsean

Bill Lumsden 博士 – Milsean 发布

Bill Lumsden 博士在第七个 Glenmorangie Private Edition 的发布会上 – Milsean

比尔博士在第七个私人版背后的灵感是创造一种让人想起你在甜品店找到的口味的威士忌。包装采用条纹甜食袋设计,Milsean 这个名字在盖尔语中是“甜蜜的东西”的意思,在发布时,我们收到了一个真正意义上的好礼袋——pick 'n' mix,帮助我们挑选口味威士忌。木桶使用以前盛放的葡萄牙红葡萄酒,并在苏格兰用活火烘烤,以带出木头中更甜的味道。共有 269 个橡木桶装满了波本桶陈酿的 Glenmorangie,根据其他以前的桶装版本,其风格与10 年原始配方相似。

布伦丹·麦卡伦

比尔·拉姆斯登博士的继任者布兰登·麦卡伦正在等待

今年的私人版是 Brendan McCarron 的第一个主要 Glenmorangie 项目,他已经担任了 Bill 博士的成熟威士忌股票负责人的部分角色,并将最终接替他。他的第一份工作是评估来自 269 个橡木桶的样本。原本打算在木桶中用五年来完成威士忌,但两年半后,很明显它已经达到了顶峰,并且有走得太远的危险。因此,在可行的情况下,将 154 种橡木桶的最终混合物从木材中取出,并在去年 10 月装瓶之前的最后六个月在大桶中进行了组合。因此,Milsean 成为 2016 年版本,而不是最初设想的 2018 年版本。

Jim Murray 对之前的 Private Edition 的评价褒贬不一,从 70 分到 97.5 分不等,还获得了 Ealanta 2014 年世界年度威士忌的称号。今年发行的提早结婚让他有时间尝试 2016 年威士忌圣经,给它94分。这是我的想法:

格兰杰米尔森

格兰杰米尔森,46%

香气:明显的果香和甜味,带有橙色、多莉混合物和柠檬果子露的味道。

口感:温暖和辛辣的第一口,那么甜的水果来过,樱桃,芒果,李子,橘子,柚子,柠檬果子露,椰子和姜各补充油性质地。

余味:中等长度,果味仅在最后被生姜香料取代。

评论: 另一个优秀的私人版发布,酒桶增加了大量的果味。它很甜,但这是由也存在的辛辣姜调和的。

Glenmorangie Milsean现在可从 The Whisky Exchange 购买,售价为 75.95 英镑。如果您喜欢更甜的威士忌风格,这绝对是您的最佳选择。


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