新Mortlach系列的推出进展缓慢。新威士忌于 2014 年初首次发布，最终于夏季上市。从那时起，他们一直在世界各地推出，品牌大使 Georgie Bell 似乎经常在飞机上或在异国情调的地方倒威士忌——我们有幸在 今年早些时候的航班之间抓住她接受采访。

该系列的开场酒是Mortlach Rare Old威士忌，混合了首次灌装的美国和欧洲橡木陈酿威士忌，以及重新灌装和恢复活力的木桶——这是目前在帝亚吉欧仓库中成熟的不同风格的 Mortlach 的快照。你可以在我去年的博客文章中找到更多关于威士忌的 信息，但如果你想尝试一下，那么这个月是时候这样做了——这是我们2015 年 4 月的本月麦芽：

莫拉克稀有老款，43.4%

前调：榛子、辛辣肉桂、葡萄干、蜜饯橙子和花香。有相当多的甜味，带有一些干燥的、多叶的味道，平衡了大麦糖和香草软糖。

口感: 厚实而油腻，带有黑巧克力、真正的黑樱桃、黑木、丰满的葡萄干、辛辣肉桂、甘草和饼干——加里波第饼干加樱桃果酱？

余味：辛辣的肉桂、葡萄干、更多的樱桃和烤肉豆蔻。

评论：比旧的植物群和动物群更轻，但仍然充满味道：比以前更甜和更软糖，但混合了雪利酒桶成熟的威士忌。

Rare Old 通常售价为 56.95 英镑，但在 4 月份，我们将价格降低了 9 英镑，降至 47.95 英镑——点击此处获取一瓶。不要等待，因为优惠将在月底结束。