Talisker以其坚固的威士忌而闻名。咸味、烟熏味和绝对的沿海风味，反映了斯凯岛的自然风光，风格相当不妥协。然而，最新进入他们的马厩的新成员着眼于酒厂性格的另一面：更柔和、更平易近人的性质。介绍Talisker Skye。

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要了解 Talisker Skye 的存在，不妨退后一步，看看酒厂在威士忌世界中的地位。Talisker 的所有者帝亚吉欧是苏格兰最大的威士忌生产商——据我统计，他们拥有 29.5 家酿酒厂（一半在英国北部 ——爱丁顿集团拥有另一半）并且是尊尼获加背后的力量，尊尼获加是苏格兰最大的苏格兰威士忌世界。但是，当您查看他们的单一麦芽威士忌系列时，名称并没有那么大。当然，还有Port Ellen和Brora，但是当你走出极客圈子时，他们并不是那么出名。如果您转向由 Diageo 前身 DCL 创立的 Classic Malts，那么您会发现一系列更常见和更知名的威士忌，但它们都不是Glenfiddich和Glenlivet家喻户晓的级别。考虑到帝亚吉欧的尺寸，这有点奇怪。

当您浏览六种经典麦芽威士忌以寻找潜在的旗舰威士忌时，有一些不错的选择。但是皇家洛克纳加尔太小了，奥本也是；Lagavulin 太贵了；Cragganmore、Glenkinchie 和 Dalwhinnie 是该公司混酿的关键。再加上其生产水平和独特的性质，Talisker 是登上舞台成为 Diageo 专注于单一麦芽威士忌的不二之选。

尽管有理由，但这是一个有趣的选择，部分原因是 Talisker 不是最平易近人的 dram：它具有艾莱岛威士忌的一些烟熏和海滨特征，以及您在大卖家中发现的柔和和甜美的味道较少。

在过去的几年里，一些新的 Talisker 版本已经上市，扩大了可用的口味和风格的范围。从57° North到最近的Storm、 Dark Storm 和Port Ruighe，每种威士忌都是为不同类型的饮酒者量身定制的。有一个重要的群体直到现在还没有被服务过：为那些不喜欢酿酒厂航海风格的人提供的威士忌。这就是 Talisker Skye 适合的地方。

TALISKER SKYE，45.8%

鼻子：柠檬，史密斯奶奶苹果和松脆的梨子。有温和的烟雾和潜在的咸味，带有柠檬细雨蛋糕的甜味。

口感：开始时甜而圆润，带有蜂蜜和蜜饯柠檬味。温和的辛辣香料和一丝海风带入果味中心——肉桂炖苹果。

余味：相当长，带有蜡质的触感，甜梨和奶油糕点软化到抛光橡木和柔和的烟雾。

对于那些不想在海上大受打击的人来说，这是一款泰斯卡。无论您是想向某人介绍来自斯佩塞边境之外的威士忌的乐趣，还是从艾莱岛的烟雾缭绕的高地引诱泥煤头，这都将起到桥梁作用。虽然其他威士忌也尝试过同样的事情，但Laphroaig Select是一家酒厂的最新日常饮用者，该酒厂的性格是出了名的难喝，但对我来说，Skye 是迄今为止最成功的。这不是为铁杆 Talisker 粉丝准备的——你已经是帮派的一员——但它是为那些还没有被灌输的人准备的。这是海上威士忌Kool-Aid。