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2008 年 10 月 8 日，Tim F 发表 好吧，晚了一天，这是新帖子 - 对于延迟，我很抱歉：这里太疯狂了。老实说，天气一转，人们就开始购买威士忌来保暖。要么是那个，要么是非常非常有组织的人很早就购买了他们的 C*r*s*m*s 压力机以摆脱困境。 但无论如何，千万不要抱怨，这让我很忙。随着节目的进行——这是即将到来的帝亚吉欧特别发布的官方照片和品酒笔记，即将到达 TWE Towers。我打算包括新闻稿，但它有点冗长，而且，我敢说，有点自我满足，所以我现在跳过它。 这里有很多信息，所以为了让它更容易消化，我将把它分成两部分。明天更。以下所有内容均来自帝亚吉欧营销部，并不一定反映我或 TWE 的观点（因为我们还没有尝试过！）。我很幸运能在几周内收到发布这些产品的邀请，因此我会在此之后完整报告。
Brora™ 25 年 ABV 56.3% 一种非常引人入胜、异常微妙的Brora，味道鲜美，略带柠檬酸味，干燥。布罗拉的经典美食需要一段时间才能揭晓，但坚持不懈会得到回报！ 
布罗拉 25 Year Old
品酒笔记 鼻子：小鼻子刺；内敛而轻盈，迅速发展出木灰和柑橘味。支撑这一点的是柠檬和蜂蜜。干果和杏仁糖：就像褪色的圣诞蛋糕。需要时间来发酵，然后带有淡淡的蜡质，带有芬芳的沼泽地气味 - 如芝麻油 - 和奶油软糖。加水（不要太多）会立即变得更加花香和芬芳，就像干花一样。蜡味的发展，变得更加果味和香味。 酒体：中等至丰富。 口感：具有吸引力的牙齿涂层，油性和奶油味。口感蜡质，带有淡淡的香草甜味。在坚果，沙质基调上发展成烟雾痕迹。干燥，带有更多泥土色调，让人想起新鲜软奶酪的效果。水使它更甜；不太像蜡质，单宁增加，口干。整体暖和，相当有活力。直接喝好。
余味：中等长度，相当干燥。后烟熏和草本味让位于树脂和橡木干味。 不寻常、无泥煤味和浓缩：与普通的 12 年烟熏装瓶相比非常有趣。一款成熟、年轻、充满活力的威士忌，口感浓郁、简单。
• 从 1999 年第一次灌装波本橡木桶开始。 
Caol Ila 8yo Unpeated
品酒笔记： 鼻子： 一个非常克制的鼻子，在桶强下没有刺耳的味道。起初，干燥和干燥，但带有一丝大麦糖的甜味。在这之后，果味（浅罐装梨），带有奶油香草（蛋奶冻）和香草芬芳的味道。干薰衣草。柠檬草？水释放出一种光彩夺目的水果冰沙般的清新感；干净、甜美、芳香的新去皮梨和新鲜面包的味道——你会认为这是斯佩塞。干燥的薰衣草香味持续存在。 身体：轻盈。油腻。奶油般顺滑。 口感：在桶强下产生巨大的草本苦味；大量的水很快介入，在味觉中释放出柔和的、微弱的烟熏甜味。质地柔滑，略带口干，口感清淡，清新、平衡的甜果味。 余味：余味非常短而干，但具有浓郁的芳香余味。草药。药用。甘草。再次，水释放出诱人的柔软和甜味。
• 来自前酒窖欧洲橡木桶于 1991 年装满。 
格伦埃尔金 16 Year Old
品酒笔记： 鼻子：惊人的清新和活力。烤饼干，然后炖冬季水果蜜饯（香蕉、新鲜橙子、干橙皮），油性宜人：橙油带有软糖、太妃糖和香草奶油的味道，还有一丝亚麻籽和杏仁油的味道，新打磨的雪松和涂漆的硬木。加一点水，立即滴下梨子后，鼻子会变得醇厚和果味（无花果干、葡萄干、葡萄干，就像圣诞蛋糕一样）。淡淡的硫磺痕迹。变得有点蜡质。 身体：中到轻。轻油。 口感：甜、口干、直爽。感性的口感和巧克力橙色的味道——干净和带有潜在甜味的柠檬酸。一种温暖、完美的甜味、香料（雪松木和茴香）和谷物的平衡。加水更甜，带来淡淡的酸味，甚至带点盐味；一些干巴西坚果。
余味：中等长度，留下淡淡的坚果味。余温绵长，香甜可口。极具诱惑力的晚橡木桶在桶强下产生纯黑巧克力干度，以及更甜的巧克力馅饼，带有水味。 
拉加维林 12yo
品酒笔记 鼻子：典型的全拉加维林鼻子也表现出很好的技巧，与早期装瓶相比，成熟的水果更少。所有弥漫的、微咸的、佛手柑香味的木烟围绕着复杂的更甜的香气：消化饼干上顺滑的奶油太妃糖酱和牛奶巧克力屑。后来，开胃的柠檬和白胡椒味。加水后，香气包含烤麦片并呈现出烤过的坚果味，但总是会返回芬芳的烟雾和煤焦油。 身体：中等。厚的。涂层。 口感：油润宜人，充满活力。尘土飞扬，非常甜，然后是烟熏味，就像冬天早晨街头小贩买的烤栗子一样。或者真正的燃木比萨，配上新鲜的香蒜酱和松仁。使舌头刺痛。加水清洗，口感顺滑；甜蜜的开始，中上颚接合，精致的烟熏。 余味：悠长而烟熏，带有大量精致的烟雾和芬芳的烟熏余味。烤芝麻。罗勒。水带出印度香料（烤孜然）。 对了，这就是你今天的任务。随意对其中任何一个发表评论（尽管粗言秽语被缓和！），我们将在明天进行 Linkwoods、Tally 和你知道的事情。 干杯， 蒂姆 ps 不确定是否有人感兴趣，但 Ardbeg Blasda 将于明天到期......！ |
