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  • [波本威士忌如何制作] 波旁威士忌-水 日期:2021-03-29 08:37:18 点击:163 好评:0

    波本威士忌-水 新鲜 泉水 需要用于威士忌 生产所以淀粉在谷物可煮和显影糖萃取。酒厂因此被附近建了这产生足够的 泉水 。 杰克丹尼尔(Jack Daniels)-石灰岩层中的 泉水 肯塔基州和...

  • [波本威士忌如何制作] 波旁威士忌-谷物选择和混合(原料配方) 日期:2021-03-29 08:26:08 点击:140 好评:0

    波旁威士忌-谷物选择和混合(原料配方) 每个酒厂都有自己的谷物混合物配方。该法律要求肯塔基州的纯正波旁 威士忌必须具有至少51%的玉米含量。但是,玉米含量通常较高(在6...

  • [如何制作单一麦芽威士忌] 苏格兰威士忌-装瓶 日期:2021-03-29 08:17:43 点击:118 好评:2

    装瓶 只有格兰菲迪(Glenfiddich),斯普林班克(Springbank)和布鲁希拉迪(Bruichladdich)拥有自己的装瓶厂。其他所有酿酒厂都将酒桶运往格拉斯哥,爱丁堡或珀斯的大型装瓶厂。 通常,...

  • [如何制作单一麦芽威士忌] 苏格兰威士忌-木桶成熟 日期:2021-03-29 08:17:14 点击:121 好评:0

    木桶成熟 根据法律规定,包括混合威士忌在内的苏格兰威士忌必须在酒桶中成熟至少3年零一天。单麦芽威士忌通常会熟化10年或更长时间。您很少会发现年轻的单一麦芽威士忌。优质的...

  • [如何制作单一麦芽威士忌] 苏格兰威士忌-装满木桶 日期:2021-03-29 07:57:45 点击:60 好评:0

    装满木桶 在小酒厂中,威士忌从烈酒接收器里直接注入酒桶中。较大的酒厂使用中间烈性酒接收器,然后将威士忌从中空威士忌酒中抽入大型收集罐,即烈性酒桶,在其中已对各个批次...

  • [如何制作单一麦芽威士忌] 苏格兰威士忌-蒸馏 日期:2021-03-29 07:51:04 点击:201 好评:0

    蒸馏法 的洗涤被填充到第一铜锅静止,称为洗涤仍然,并从下方和从内侧分别加热。今天,主要使用热蒸汽进行加热。使用外部气体火焰已变得罕见。在第一种情况下,热蒸汽通过锅内...

  • [如何制作单一麦芽威士忌] 苏格兰威士忌-发酵 日期:2021-03-29 07:39:51 点击:72 好评:0

    苏格兰发酵 将完成的麦芽磨成面粉。这种粗面粉被称作谷物,并用热水混合水在糖化桶。如果谷物末太粗,则不能完全提取糖。如果麦芽粉太细,它会粘在一起,并且糖也不能完全提取...

  • [如何制作单一麦芽威士忌] 苏格兰威士忌-大麦制麦芽 日期:2021-03-29 07:38:23 点击:176 好评:0

    麦芽威士忌生产的起点 酒精是通过发酵糖产生的。大麦籽粒主要含有淀粉。用化学术语来说,淀粉是多种糖(形成链的单个糖分子)。为了释放糖,该淀粉必须是分割为更小的糖(麦芽...

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