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2009 年 2 月 20 日，Tim F 发表 很抱歉延迟发布这个，伙计们 - 你知道当你放假回来工作时是什么感觉。我花了整整一周才赶上我的常规 TWE 东西。不过，我一直渴望写这个博客——所以我周五晚上在这里熬夜来解决这个问题，当时我向 F 夫人保证我们会出去吃晚饭！别说我对你不好。 无论如何，终于！滑雪一周后回来（没有骨折，谢谢你的提问——但每五分钟从上面摔下来，后端就会有很多疼痛）。这是什么，在我回来的第一个星期一在办公桌上等我？为什么，是我的阿德贝超新星！！生活很好… 
阿德贝超新星。你美女！！ 现在，我们都知道这些产品目前正在 eBay 上疯狂赚钱，但 Tim F 的一瓶酒总是会立即打开，因为这就是我们在 TWE 博客上发布的方式。我并不是说如果价格变得完全愚蠢并且我需要钱在一个小热带岛屿上支付首付款，我将来不会试图兑现我的备用瓶子。但是，在我们开始之前，请不要给我发电子邮件，因为它在可预见的将来不会出售。当然，除非您为备用的 Bowmore '64 或类似的东西提供交易。 
Ardbeg 超新星正面标签 好了，聊够了——让我们开始吧。
鼻子：比预期的更丰富和更饱满，考虑到烈酒的年轻，显然是在 2001 年蒸馏的（不记得我在哪里读到的，如果有误，请见谅）。油性泥煤、甜谷物（这将是年轻的烈酒）、模糊的酒味（如陈年维欧尼）、柠檬、烤面包、一些湿羊毛、最近熄灭的篝火。涌现的蜂蜜、金银花、甜豌豆，然后随着海风和海藻、盐水、湿石变成海洋。接下来的香料：丁香、肉桂、胡椒。一些烟灰，然后是煮熟的水果特征和微弱的药用边缘——急救箱中的绷带。
Ardbeg 超新星背面标签
口感：呃，巨大的。燃烧的煤灰、烤谷物、热灰、Frazzles、黑胡椒。有嚼劲。热的。浓缩的渔夫之友的味道，然后是从鼻子里传来的湿羊毛/纸板味，在炙热的辛辣香料海洋中短暂地飘荡。谨慎使用整洁。过量服用会导致眼睛流泪，并可能导致体弱者心脏病发作。然而，口感油润而丰富，口感相当大方。随着泥煤涌动的速度减慢，甜美的音符从栏杆上方冒出，并逐渐恢复了一点平衡。
结束：现在我们真的在说话。蜂蜜、泥煤和烟雾混合在一起，并带有一些微弱的盐分。实际上，“逗留”是错误的词。“扎根”可能会更好地解释它。温暖，对于这个年龄的麦芽来说，令人印象深刻的复杂性，并且可能是这位品酒师今年经历的最长的收尾。
评论：当你第二天早上醒来，你认为你的牙龈后面可能还有一些东西时，你知道你手上有一杯史诗般的威士忌。
是的，Sukhinder 赶我离开办公室，因为他有一些工作要去做。更多照片和下周用水品尝。周末愉快，伙计们。
干杯，
蒂姆·F
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