[威士忌词汇] Mash tub/tun 糖化桶/桶 日期：2021-07-27 15:02:37 点击：171 好评：0
将谷物与热水混合以将淀粉转化为可发酵糖的容器。...
[威士忌词汇] Maturation 成熟度 日期：2021-07-27 15:02:21 点击：157 好评：0
烈酒在木桶中度过时间而发生变化的过程。这个过程从根本上改变了烈酒的味道，赋予了木桶的特征，并减少了更尖锐的味道。...
[威士忌词汇] Middle cut 中切 日期：2021-07-27 15:01:47 点击：134 好评：0
馏出物的中间、最好的部分，通常称为头部，进入木桶/桶。...
[威士忌词汇] NAS 日期：2021-07-27 15:01:32 点击：122 好评：0
代表无年龄声明或非年龄声明。不声明陈酿时间的威士忌，但仍必须满足适用的最低法律要求。...
[威士忌词汇] Moonshine 月光 日期：2021-07-27 15:01:07 点击：179 好评：2
未经许可的个人在未缴纳消费税的情况下制造的非法蒸馏酒。一般来说，酒是一种高品质、未陈年的烈酒，在禁酒令期间，阿巴拉契亚的月光特别重要，当时蒸馏通常是在夜幕下进行的...
[威士忌词汇] Mouthfeel 口感 日期：2021-07-27 15:00:48 点击：93 好评：0
口中对粘度、质地和其他感觉的感知，用作品尝时的描述。...
[威士忌词汇] Highlands 高地 日期：2021-07-27 14:35:38 点击：195 好评：0
苏格兰北部的威士忌生产区，或描述该地区威士忌的术语。...
[威士忌词汇] High rye 高黑麦 日期：2021-07-27 14:35:19 点击：100 好评：0
指一种波旁威士忌，在混合酒中含有大量黑麦通常约为 20-35%。...
[威士忌词汇] Independent bottler 独立装瓶商 日期：2021-07-27 14:35:02 点击：112 好评：0
一家从外部酿酒厂购买、装瓶和销售威士忌的公司。他们可能会混合这些威士忌，以其他名称提供它们，或者对于许多苏格兰独立装瓶商来说以原始蒸馏器的名称出售威士忌，...
[威士忌词汇] Irish whiskey 爱尔兰威士忌 日期：2021-07-27 14:34:47 点击：60 好评：0
威士忌在爱尔兰和北爱尔兰的任何地方制造和成熟。爱尔兰威士忌必须含有发芽的大麦，并可能包括其他未发芽的谷物，必须蒸馏至 ABV 不高于 94.8%，并且必须...
