2012 年 9 月 18 日,贝基·帕斯金 (Becky Paskin)
经过一周的积累,Bowmore 只推出了 12 瓶 1957 年的苏格兰威士忌——这是有史以来最古老的艾莱岛单一麦芽威士忌。2011 年装瓶的 Bowmore 1957 – 54 Year Old被认为是现存最稀有的 Bowmore。 波摩 1957 年酒精度为 42.1%,在第二次灌装雪利酒桶中度过了 43 年,然后在 2000 年被转移到第二次灌装波本酒桶中。 Bowmore 将其描述为充满蓝莓、野生无花果和杏仁的香气,并带有蓝莓、黑醋栗、无花果、海盐和桉树的味道。 1957 年放置的精选木桶于 1995 年首次装瓶,尽管波摩只保留了一个更长时间。 Morrison Bowmore 的首席调酒师 Andrew Rankin 说:“在 2011 年初检查威士忌时,我们知道它在 54 Year Old时达到了完美。Bowmore 1957 经受住了时间的考验,出色地经受住了时间的考验,简直就是玻璃杯中的光彩。” 每个瓶子都由玻璃艺术家 Brodie Nairn 和 Nichola Burns 手工制作成“波浪的形状,让人想起那些不断撞击第一金库面向大海的墙壁的波浪”。玻璃杯饰有铂金斑点,营造出闪烁的效果,而颈部则有铂金项圈,手工雕刻有瓶号和烈酒强度。铂金瓶塞由 Hamilton & Inches 精心打造。 Bowmore 1957 随附水杯和水壶,同样由 Nairn 和 Burns 设计,装在一个由 Peter Toaig 装箱的苏格兰橡木箱中。 1 号瓶和 2 号瓶将于 10 月在爱丁堡和纽约市的邦瀚斯拍卖行拍卖,而稀有发行的珍藏金定为 100,000 英镑(155,000 美元),所有收益将捐赠给苏格兰慈善机构. 在剩下的 10 瓶中,有两瓶由莫里森·鲍摩 (Morrison Bowmore) 存档,其余的仅在艾莱岛的波摩酒厂由公众购买,所有这些酒的零售价都将与拍卖瓶的底价相匹配。
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