东京君悦专供!秩父(Chichibu)推单桶世界调和威士忌:Maduro!

时间:2021-04-27 23:44点击:
2019年04月16日,全球烈酒巨头三得利(Suntory Holdings)将推出一个全新的调和威士忌品牌碧(碧在日语中音读へき(heki), 训读あお(ao),Ao是碧在日语中训读发音的英文表示,下称:Ao),其
东京君悦专供!秩父(Chichibu)推单桶世界调和威士忌:Maduro!

 

2019年04月16日,全球烈酒巨头三得利(Suntory Holdings)将推出一个全新的调和威士忌品牌——碧(碧在日语中音读へき(heki), 训读あお(ao),Ao是碧在日语中训读发音的英文表示,下称:Ao),其使用苏格兰、爱尔兰、美国、加拿大和日本这五个国家和地区的威士忌原酒调和而成,三得利将其称为世界威士忌(World Whisky)。更多关于Ao的详细信息,请见 五地混血!三得利推出世界调和威士忌——碧(AO)!。

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实际上,另一家日本威士忌品牌——秩父(Chichibu),此前也曾推出世界调和威士忌(比如秩父的“叶子”系列中就有几款)。秩父酒厂是一家很年轻的酒厂,也是日本威士忌界冉冉升起的一颗新星。酒厂建成于2008年,其创立者肥土伊知郎(Ichiro Akuto,见上图)曾因创立Venture whisky公司和Ichiro's Malt品牌,并成功包装、运作家族关停酒厂——羽生(Hanyu)的库存老酒,而一炮而红,后又凭借自家秩父酒厂出产的高品质威士忌而蜚声国际。

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近日,秩父又推出了一款世界调和威士忌,并且是单桶酒款。这款酒比较有意思,秩父将自家威士忌原酒(酒龄不明)与来自于苏格兰、爱尔兰、美国和加拿大的单一麦芽威士忌和单一谷物威士忌原酒调和在一起,然后注入到一个法国橡木葡萄酒桶(French oak wine cask)中熟成三年。除秩父自家原酒以外,调和前所用的其它原酒,酒龄均在10至20年之间,不过秩父并未透露这些原酒均是来自于哪些酒厂,以及哪些是单一麦芽威士忌,哪些是单一谷物威士忌。因此,我们只知道这款酒中有麦芽威士忌也有谷物威士忌,并且酒龄至少为三年。

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秩父将这款世界威士忌命名为:Ichiro's Malt & Grain Maduro Single Cask Blended Whisky(下称:IMGM)。关于单桶调和(Single Cask Blended Whisky),上文已经解释过了,那么,Maduro是什么呢?Maduro是日本东京君悦酒店(Grand Hyatt Tokyo)内的一个休闲吧(见上图),而IMGM正是秩父为东京君悦酒店定制的。

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IMGM酒精度数为58% ABV,容量为700ml,仅装了300瓶。目前已经开卖,不过只在Maduro有售,可以单杯卖,也可以整瓶卖,单杯售价4200日元,整瓶售价6.3万日元,所有价格均不含税、服务费和小费。同时,IMGM只限在Maduro饮用,即使购买整瓶,也必须开瓶才能带走。因此,理论上来说不会有未开封的IMGM,流入到二手市场,但是实际上会不会有呢?这个不太好说,未来可以关注一下二级市场。如果您最近有机会去到Maduro,可以尝尝这款酒哦!

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