2012 年 5 月 4 日,Richard Woodard
本周来自斯佩塞的消息来自两家威士忌酒厂,它们提供了一系列相互鲜明的对比:格兰花格和麦卡伦。两种单一麦芽威士忌都与前雪利酒桶有着密切的关系,但除此之外,他们的道路有所不同:格兰花格在斯佩塞拥有最大的烈酒蒸馏器,麦卡伦拥有最小的;Glenfarclas 每年生产略多于 300 万升的纯酒精,而 Macallan 的产量几乎是这个数量的三倍。 虽然格兰花格已经在格兰特家族的手中已经有六代了,而且还在不断增加,但麦卡伦是爱丁顿集团的一部分,爱丁顿集团是苏格兰威士忌最大的打击者之一,也是全球烈酒巨头,还拥有威雀、高原骑士和布鲁格朗姆酒。 这两种截然不同的野兽都可以通过追求自己的个人议程而茁壮成长,这是衡量苏格兰威士忌在世界烈酒市场上机会多样性的一个指标。 如果当地的报道可信——我相信他们可以——那么 Edrington 目前正在积极考虑扩大麦卡伦酒厂的规模,这主要是受到两位数增长和该品牌在亚洲的崇拜地位的推动。 与此同时,Glenfarclas 将通过一个小规模的木桶交换计划回到未来,这个计划不是基于电子表格和增长预测,而是基于个人关系和乐趣。 George Grant 和 Hine Cognac 酒窖主管 Eric Forget 之间的聊天开始导致双方互换了几个酒桶,以装满每家公司各自的新酒。 这是一个可能永远不会发生的交流项目,但为了 Forget 和 Grant 的友谊;Hine 归企业集团 CL World Brands 所有,该集团还拥有竞争对手苏格兰酿酒商 Burn Stewart——潜在的冲突可能会阻止该项目的进展。 但是,值得庆幸的是,常识已经战胜了更多平淡无奇的企业担忧——尽管格兰特和福吉特的努力成果要到 2028 年左右才能确定。 有人想猜猜到那时麦卡伦酒厂会有多大吗? |