朗廷酒保制作最好的血腥玛丽

时间:2021-07-31 19:22点击:
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2011 年 12 月 12 日,Marinel FitzSimons 据评委称,来自伦敦朗廷酒店的 Roman Foltan 制作了英国最好的经典血腥玛丽。 Foltan(左)上周在今年的塔巴斯科英国血腥玛丽挑战赛中击败了 12 名酒保
2011 年 12 月 12 日,Marinel FitzSimons
 

据评委称,来自伦敦朗廷酒店的 Roman Foltan 制作了英国最好的经典血腥玛丽。

Foltan(左)上周在今年的塔巴斯科英国血腥玛丽挑战赛中击败了 12 名酒保,被美食作家 Charles Campion 和 Tom Parker Bowles、调酒师 Nick Strangeway 和厨师 Mark Hix 选为英国的领导者。

与此同时,来自 Clapham 的64 th and Social 的Robin Webb(右下)获得了最佳另类血腥玛丽奖。

“竞争非常接近”,评论家坎皮恩说。“由于标准如此之高,我们就一两个人进行了热烈的辩论,但在重新审视所有参赛作品后,这两个人占了优势。

“Roman 的口味平衡非常完美,Robin 的食谱和介绍非常鼓舞人心,”他补充道。

两位获胜者将前往路易斯安那州新奥尔良,塔巴斯科辣椒酱的故乡,庆祝他们的成功。

参赛者包括:

Christian Richards Ozzatti——Strategic Drinking Ltd,伦敦

Chris Gale – Platform Bar,伦敦桥,伦敦

Ryan Osnowski – Hinds Head, Bray

伊恩古德曼 – Oxo Tower 酒吧,伦敦

杰克帕森斯 – 伯明翰薄荷酒店

Lukasz Stafin – Pollen Street Social,伦敦

Milan Mikus – Coworth Park, Dorchester Collection

Miriam Lorandova – Quo Vadis,伦敦

Nicolas Vierne – The Orange, Public House & Hotel, 伦敦

Nuno Pires – Hawksmoor Spitalfields,伦敦

Robin Webb – 64 th  & Social, Clapham, London

Roman Foltan – 自流酒吧,朗廷酒店


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