最新版|格兰菲迪全系列酒款指南,强烈推荐收藏

时间:2021-04-29 20:55点击:
前几天,格兰菲迪特级园 23 年单麦威士忌(Glenfiddich Grand Cru 23 Year Old)重磅推出(有没有霸王防脱的即视感?)。 小编赶紧跑去官网看了一眼,发现格兰菲迪(Glenfiddich)真的很厉害,

前几天,格兰菲迪特级园 23 年单麦威士忌(Glenfiddich Grand Cru 23 Year Old)重磅推出(有没有霸王防脱的即视感?)。

 

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小编赶紧跑去官网看了一眼,发现格兰菲迪(Glenfiddich)真的很厉害,不仅酒款种类颇多,并且为了酿造各种不一样的威士忌,真的是尝试了各种办法。今天这篇文章就专门来说说格兰菲迪的各种威士忌酒款。

 

格兰菲迪品牌介绍

 

格兰菲迪源自古老的盖尔语,Glen代表山谷的豪迈,Fiddich 代表麋鹿及其奔放的激情,完整的含义即“鹿之谷”。1886 年创始人威廉格兰(William Grant)凭借 20 多年在酒厂工作的经验,率领全家人在苏格兰高地斯佩塞(Speyside)地区建立了格兰菲迪酒厂(Glenfiddich Distillery)。

 

100 多年来,格兰菲迪酒厂始终为家族拥有并经营,传承 5 代,始终坚持百年不变酿造顶级威士忌的传统技艺。只选用优质饱满的大麦作为原料,必须采用当地的清纯甘冽的乐比多(Robie Dhu)泉水。

 

格兰菲迪经验丰富的桶匠认为,威士忌 65% 的风味源自于熟化过程中的橡木桶。目前世界上仅有少数酒厂仍坚持聘请桶匠在厂内维修照护每个酒桶,家族传承的格兰菲迪便是其中最著名的一家。

 

格兰菲迪酒款全系列

 

一、核心系列(Core range)

二、试验系列(Experimental Series)

三、橡木桶系列(Cask Selection)

四、特别限量款(Special Editions)

五、稀世复古系列(Rare and Vintage)

 

一、核心系列

 

(1)格兰菲迪 12 年

Glenfiddich 12 Year Old

40% ABV,700ml

 

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格兰菲迪 12 年在美国橡木桶和欧洲雪利桶(Sherry Cask)中熟化了 12 年,曾荣获 2017 年苏格兰威士忌大师奖(Scotch Whish Masters)和 2016 年国际烈酒挑战赛金奖(International Spirits Challenge)。

 

颜色:金黄色;

香味:新鲜且带一点梨子果味;

口感:开始香甜,随后是牛油糖、奶油、麦芽和一丝丝的橡木桶味道;

余味:悠长顺滑。

 

(2)格兰菲迪波本桶珍藏 14 年

Glenfiddich Bourbon Barrel Reserve 14 Year Old

43% ABV,750ml

 

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格兰菲迪橡木桶珍藏 14 年目前只是美国本土发行,符合犹太人洁食认证(Kosher Certified)。这款威士忌先在美国旧波本桶(Bourbon Cask)中熟化 14 年,然后在烘烤过的美国新橡木桶中过桶处理。

 

颜色:铜橡木桶的颜色;

香味:香草味活跃,带一点柑橘、烧焦红糖和肉桂的气息,熟苹果和浓郁的橡木桶香味融合在一起;

口感:尝起来浓郁香甜,奶油太妃糖、木质香料、糖渍橙皮和刚烘烤过的橡木桶味道层层展开;

余味:余味香甜且悠长。

 

(3)格兰菲迪 15 年

Glenfiddich 15 Year Old

40% ABV,700ml

 

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格兰菲迪 15 年在欧洲雪利桶和新橡木桶中经过索雷拉系统(Solera System)陈年,独特的酿造工艺使其荣获 2017 年和 2018 年国际葡萄酒与烈酒竞赛(Interational Wine and Spirit Competition)的金奖。

 

颜色:金黄色,带一点红色暗示;

香味:香味复杂,甜甜的蜂蜜、香草软糖和浓郁的深色水果味融在一起;

口感:丝质顺滑,雪利桶香味、杏仁蛋白软糖、肉桂和生姜层层展开,酒体饱满;

余味:浓郁并带有一丝甜味。

 

(4)格兰菲迪 18 年

Glenfiddich 18 Year Old

40% ABV,700ml

 

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格兰菲迪 18 年在西班牙欧罗索雪利桶(Oloroso Sherry Cask)和美国橡木桶经过 18 年陈年,每一批次都记录在册。这款威士忌曾荣获 2019 年国际葡萄酒与烈酒竞赛金奖和 2019 年苏格兰威士忌大师奖。

 

颜色:深金色;

香味:芳香非常浓郁,熟水果、烤苹果和活跃的橡木桶香交织在一起;

口感:可口的干水果、橘皮蜜饯和枣子的味道,优雅的橡木桶香味一直萦绕着;

余味:温暖且独特。

 

(5)格兰菲迪 21 年

Glenfiddich 21 Year Old

40% ABV,750ml

 

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这是一款独特的传统斯佩赛威士忌(Speyside Whisky),在加勒比朗姆酒桶(Caribbean Rum Cask)中熟化 21 年,风味独特,曾荣获 2019 年国际葡萄酒与烈酒竞赛金奖和 2019 年苏格兰威士忌大师奖。

 

颜色:深金色;

香味:强烈的香草香甜味,花香、香蕉的暗示、干果香、浓郁的焦糖味、新鲜皮革和橡木桶的香味融合在一起;

口感:先是柔和,后是活跃,最后是干干的味道,能感受到胡椒、烟熏、酸橙、生姜和香料的味道;

余味:非常长,温暖、微干和香料味的结尾。

 

二、试验系列

(1)格兰菲迪 XX 计划

Glenfiddich Project XX

47% ABV,750ml

 

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这款威士忌由 20 位威士忌行业专家共同酿制,每一位专家都选用一种他们最感兴趣的麦芽,所以风味非常多样。

 

颜色:深金色;

香味:经典的水果香味,带苹果花和梨子的调性,浓郁的香草味、金砂糖以及甘草的香气;

口感:甜甜的棉花糖、炒杏仁、肉桂还有一丝单宁的味道;

余味:香甜可口的橡木桶余味慢慢消逝。

 

(2)格兰菲迪印度淡色艾尔桶

Glenfiddich India Pale Ale Cask

43% ABV,750ml

 

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这款威士忌在印度淡色艾尔桶(India Pale Ale Cask)中熟化,由麦芽大师布莱恩·金斯曼(Brian Kinsman)和斯佩赛啤酒酿造师瑟伯·琼斯(Seb Jones)共同酿制,旨在创造一款新的印度淡色艾尔啤酒以及开创一种新的苏格兰单麦威士忌酿制方式。

 

颜色:丰富的金色;

香味:青苹果、梨子和迎春花优雅的香味,还有啤酒花和新鲜药草味的补充;

口感:清新柑橘、奶油香草还有一丝新鲜啤酒花的调性;

余味:香甜持久,绿色啤酒花味萦绕。

 

(3)格兰菲迪冬季风暴

Glenfiddich Winter Storm

43% ABV,750ml

 

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布莱恩·金斯曼去加拿大拜访友人,偶然发现当地人在晚上 -10˚C采收葡萄以制作冰酒,非常感兴趣。受此启发,便从加拿大运来制作冰酒的法国橡木桶,将已经熟化的格兰菲迪酒液(只有熟化 21 年以上的酒液才能与冰酒浓郁的风味抗衡)倒入其中,继续熟化 6 个月左右,酿制出的酒既有威士忌本身的风味,又有冰酒的各种风味穿插其中。

 

颜色:金色;

香味:平衡的热带水果和甜点的香味,暗含葡萄酒的调性;

口感:先是柔软香甜,然后是可口的荔枝味,还有冰酒带来的微干味道;

余味:短而清脆。

 

(4)格兰菲迪浴火甘蔗

Glenfiddich Fire and Cane

43% ABV,750ml

 

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这款威士忌大胆将带泥煤味的威士忌与在波本桶熟化的麦芽混合,最后在朗姆桶中调和,既有烟熏味又有香甜味。

 

颜色:金色;

香味:仿佛远处飘来的一丝泥煤味,还带着新鲜水果和香料的调性;

口感:橡木桶和太妃糖的感觉,强烈的绿色水果、甜甜的烤苹果和柔和的烟熏味交织在一起;

余味:烟熏味和香甜味缓慢消逝。

 

三、橡木桶系列

 

(1)格兰菲迪精选橡木桶

Glenfiddich Select Cask

40% ABV,1L

 

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这款威士忌在索雷拉大桶(Solera Vat)中熟化。

 

颜色:秋天的大麦色;

香味:夏天的花香、奶油香草太妃糖和一丝橡木桶的香味交织在一起,还有新鲜柑橘的香味;

口感:柔软顺滑,甜味和香料味逐层展开;

余味:清脆、清新,非常平衡。

 

(2)格兰菲迪珍藏橡木桶

Glenfiddich Reserve Cask

40% ABV,1L

 

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这款威士忌熟化用的雪利桶,每一个都是为酿制独特风味而精心选择的,然后采用索雷拉系统陈年。

 

颜色:深金色,类似胡桃的颜色;

香味:香气大胆而活泼,多香料和橡木桶的风味,刚烤好的白面包粘上橘子酱的香味,还有皮革和羊皮纸的味道;

口感:尝起来丝质顺滑,烈酒的清甜与西班牙橡木桶的香料味复杂的交织在一起;

余味:伴随淡淡的甜味,余味十分悠长。

 

(3)格兰菲迪年份桶

Glenfiddich Vintage Cask

40% ABV,700ml

 

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这款威士忌在欧洲橡木桶和旧波本橡木桶中熟成,曾荣获 2015 年苏格兰威士忌大师奖和 2017 年国际葡萄酒与烈酒竞赛银奖。

 

香味:苹果、肉桂和熟香蕉的香味;

口感:丝质、柔软、微干;

余味:清新水果的余味。

 

四、特别限量款

 

(1)格兰菲迪麦芽师限量款

Glenfiddich Malt Master’s Edition

43% ABV,700ml

 

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这款威士忌曾荣获 2013 年国际烈酒挑战赛银奖。

 

颜色:深宝石红;

香味:湿泥土和浸过威士忌酒液的木材味道,与香草和未烧完的烟灰堆的味道交织在一起;

口感:两次熟成带来了复杂又富有层次的口感,冰冻果子露和欢快的感觉逐渐被香料味替代,还有诱人的李子和樱桃味以及杏仁与水果蛋糕的味道;

余味:丝质顺滑。

 

(2)格兰菲迪酿酒厂限量款

Glenfiddich Distillery Edition

51% ABV,700ml

 

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在传统美国橡木桶和西班牙橡木桶中熟化至少 15 年,未经冷凝过滤(Non-Chill Filtration),保持原汁原味。荣获 2013 年国际烈酒挑战赛银奖。

 

颜色:似秋天大面的深金色;

香味:花香、奶油香以及刚磨好的黑胡椒的暗示;

口感:以可口的奶油香料味为中心,强劲、丝滑且温暖的口感;

余味:丝绒般温暖的甜味缓缓消逝。

 

(3)格兰菲迪地理大发现之马德拉桶

Glenfiddich Age of Discovery Madeira Cask Finish

40% ABV,700ml

 

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为纪念勇猛的葡萄牙探险家探险新世界之旅,这款独一无二的 19 年单麦威士忌应运而生。这款威士忌陈年用的马德拉橡木桶(Madeira Cask),可以追溯到 1850 年,地理大发现(Age of Discovery)的名称也由此而来。

荣获 2013 年国际烈酒挑战赛金奖和 2012 年国际葡萄酒与烈酒大赛银奖。

 

颜色:古金色

香味:成熟无花果带来的浓郁泥土气息和桔子酱香味,还有新鲜醋栗和成熟葡萄的韵味;

口感:泥土的味道伴随丰富的肉桂以及捣碎黑胡椒的味道,焦糖水果、生姜、葡萄干还有一丝干干的橡木桶口感;

余味:温暖、微干的余味,最后是甜甜的橘子酱味道。

 

(4)格兰菲迪地理大发现之波本桶

Glenfiddich Age of Discovery Bourbon Cask

40% ABV,700ml

 

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这款威士忌是格兰菲迪地理大发现的第二款威士忌,在新奥尔良(New Orleans)波本桶中经过 19 年的熟化酿造而成。曾荣获 2013 年国际烈酒挑战赛金奖。

 

颜色:秋天大麦田野的颜色;

香味:温暖清脆的太妃糖和柑橘调性,吐司上的橘子酱香味与干干的、烟熏橡木桶的单宁平衡展开;

口感:淡淡的单宁、浓郁的香草味、精致的皮革还有烟草的口感层层展开,逐渐发展成甜甜的、丝绒般的味道,伴随着肉桂和肉豆蔻的辛香;

余味:温暖欢快且悠长的余味。

 

(5)格兰菲迪经典

Glenfiddich The Original

40% ABV,700ml

 

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受到创始人威廉格兰特的曾孙子桑迪·格兰特·戈登(Sandy Grant Gordon)启发,酿造了这款 1963 年格兰菲迪经典单麦威士忌,经由雪利桶陈年。

 

颜色:金色;

香味:花香果香还带有格兰菲迪标志性的梨香,以及淡淡的橡木桶调性和饼干香味;

口感:愉悦的甜味与果香、橡木桶香草香融合在一起;

余味:干涩但美味。

 

(6)格兰菲迪特级园 23 年

Glenfiddich Grand Cru 23 Year Old

40% ABV,750ml

 

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格兰菲迪特级园 23 年由在美国橡木桶和一小部分旧雪利桶的原酒混合调制而成,然后原酒又在法国新旧橡木桶中进行了为期 4 个月的过桶。

颜色:深金色;

香味:苹果花香、新鲜烤面包和蜜饯柠檬的香味;

口感:橡木桶的香草味、甜甜的奶油糕点、檀香和白葡萄的味道层层展开;

余味:悠长、饱满且香甜。

 

(7)格兰菲迪雪凤凰

Glenfiddich Snow Phoenix

47.6% ABV,700ml

 

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格兰菲迪雪凤凰限量发行以纪念格兰菲迪历史上戏剧性的事件。2010 年,格兰菲迪酿酒大师从被雪灾压垮的仓库中抢救出最好的欧罗索雪利桶与美国橡木桶进行融合,酿制出了雪凤凰。

 

颜色:明亮的金铜色;

香味:奶油香草味,混合浓郁的苹果与洋梨气息,辅以柔软花香;

口感:烤苹果风味伴随蜂蜜的温暖与香甜和些许巧克力的丰富口感,层次丰盈并带有焦糖、咖啡和木桶烟熏味;

余味:雪利桶风味的绵长尾韵,令人陶醉。

 

五、稀世复古系列

(1)格兰菲迪 26 年

Glenfiddich Excellence 26 Yeas Old

43% ABV,700ml

 

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这款高年份的稀有单一纯麦苏格兰威士忌在美国波本桶中悉心熟化了 26 年,以纪念 1886 年威廉·格兰建立格兰菲迪以来,家族传承的不断延续。

 

颜色:饱满的金黄色;

香味:柔和雅致,带有美妙花香,犹如春花盛开,紫罗兰、香豌豆加上微妙的绿叶味道;

口感:强烈的口感,带着单宁与红糖香草甘甜的诱人平衡。浓郁的橡木味缓缓入喉,淡淡的辛香和甘草味贯穿;

余味:丰富而复杂。

 

(2)格兰菲迪 30 年

Glenfiddich Excellence 30 Yeas Old

43% ABV,700ml

 

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这款威士忌在上好的西班牙欧罗索雪利桶与美国波本橡木桶内熟成 30 年以上,并荣获 2012 年国际葡萄酒与烈酒大赛金奖和 2013 年国际烈酒大赛金奖。

 

颜色:饱满的古铜色;

香味:均衡橡木味与水果、甜美的雪利风味;

口感:香甜花香衬托出复杂诱人的橡木风味;

余味:极度悠然绵长、香甜与温和。

 

(3)格兰菲迪 40 年

Glenfiddich Excellence 40 Yeas Old

各个年份酒精度不一,700ml

 

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这款是一款示范性的单麦威士忌。格兰菲迪酿酒大师精选全球最古老的橡木桶,融合 40 年珍稀威士忌原酒以酿造绝世威士忌。每一瓶都被单独编号,包裹在手工缝制的小牛皮中。随瓶附有讲述其 40 年故事的皮革精装书以及格兰菲迪任职时间最长的工匠的认证签名。

 

格兰菲迪 40 年每年只出产 600 瓶,酒精度按年份各有不同,曾荣获 2012 年国际葡萄酒与烈酒大赛金奖和 2013 年国际烈酒大赛金奖。

 

颜色:深红褐色;

香味:饱满的醇香,干果、黑巧克力、咖啡烘烤和成熟黑樱桃香气,辅以轻微炙烤木香,光亮的皮革和丁香的味道;

口感:细致如丝般柔顺的口感,浓烈的干果味,紧跟着丰富的水果蛋糕、枣、葡萄干与成熟苹果的风味,带有一丝微苦的黑巧克力和泥煤的清香;

余味:余味极为复杂、绵长,令人难以忘怀。

 

(4)格兰菲迪 50 年

Glenfiddich Excellence 50 Yeas Old

46.1% ABV,700ml

 

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格兰菲迪 50 年源于 9 桶原桶酒,是创始人威廉·格兰为纪念协助创立格兰菲迪酒厂的 9 个子女,每人一桶特别储存。历经 1 个世纪的工艺沉淀, 5 代人传承的精心打造,在格兰菲迪酒厂中已封存半个世纪,是年份最为久远、优质的威士忌之一。

 

这是一款曾荣获诸多世界奖项的单一纯麦苏格兰威士忌,极具象征意义的稀有收藏品,每年限量发行 50 瓶。

 

颜色:浅金色;

香味:充盈着曼妙、活泼、复杂而和谐的芳香气息,散发出优雅的玫瑰花瓣和紫罗兰花香,一抹清新烟草叶和橡木烟熏萦绕其中;

口感:初入口时令人愉悦的柑橘及香草太妃糖香甜口感在口中绽放,接着充满各式草本香料,交织着细致花香及热带水果产生的完美组合,柔顺的橡木单宁及雅致烟熏气息更加提升口感层次的表现;

余味:淡淡的橡木和泥煤的风味,余味悠长。

 

(5)格兰菲迪珍妮特•罗伯兹珍藏

Glenfiddich Janet Sheed Roberts Reserve

44.4% ABV,700ml

 

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这一款威士忌是为纪念格兰菲迪创始人威廉·格兰的孙女珍妮特·罗伯兹(Janet Sheed),也是苏格兰最长寿的女士,以她的名义发行的一桶陈酿威士忌。全世界只有 11 瓶流通在外,代表了珍妮特人生中的每一个 10 年。

 

珍贵的 55 年珍妮特珍藏酒款常被用于慈善拍卖,为世界慈善基金募集了超过 40 万英镑的善款,创世界拍卖记录:

 

该酒款的第一瓶于爱丁堡(Edinburgh)被国际慈善组织水援助组织(WaterAid)以 58,581 左右美元(46,850 英镑)的价格拍下;

 

该酒款的第九瓶在纽约以 94,000 美元的价格拍下,创下有史以来威士忌拍卖价格新高。这笔拍卖所得被捐往自然保育基金会(SHFT Initiatives),帮助重建和维护濒临摧毁的自然环境。

 

颜色:浅金秋麦色;

香味:柔和的橙花和细致的紫罗兰形成轻灵的香气,混合着烤杏仁香和一丝幽微的烟熏味;

口感:香草奶油的奢华口感与温和的甜橡木风味完美平衡,柑橘味为其增添了几抹令人难以置信的活力;

余味:活泼甜美,回味无穷。

 

(6)格兰菲迪尊致 38 年

Glenfiddich Ultimate 38 Year Old

56.3% ABV,700ml

 

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格兰菲迪尊致 38 年是小批量融合而成的珍稀威士忌,代表着格兰菲迪 125 年酿造传承的巅峰之作。这是一款荣获荣获诸多世界奖项的单麦苏格兰威士忌,仅在中国部分免税店有售。

 

经过 38 年的漫长熟化过程,这款顶级威士忌以完美无瑕的酒樽盛装,酒樽用重型切割水晶瓶塞密封,每一瓶手工编号,带有独立的铜制身份铭牌。

 

颜色:饱满的金黄色;

香味:活泼的橡木味中带有丰富的香草太妃糖的芳香,新鲜浓郁的夏季水果味和精妙的花香随着时间逐渐变化;

口感:从雪利酒桶带来的木质辛香味道贯穿始终,伴随着波本酒桶带来的奶油香草的层次感及浓郁的焦糖水果味道;完美的顺滑和甜美,丝绒般的质感,口中附着油润的单宁感觉;

余味:天鹅绒般顺滑,余味持久,香甜的回甘令人愉悦而难以忘怀。

 

(7)格兰菲迪 1937 珍稀款

Glenfiddich 1937 Rare Collection

40% ABV,700ml

 

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国王乔治六世(King George VI)的加冕之年,第 843 号橡木桶开始了其漫长的熟成。在 10 位最优秀的守仓人与数代酿酒大师的特别呵护下,64 年之后, 61 瓶珍贵威士忌得以面世。

 

这是一款被认为是世间可品的最好且最古老的威士忌之一。它的浓烈口感,在几十年的蒸发后,本应所剩无几。但事实相反,它拥有令人难以置信、与生俱来和不可复制的品质。2012 年一瓶格兰菲迪 1937 限量款在伦敦佳士得(Christie's)拍出 71,000 美元的高价。现在这款威士忌的所有库藏皆已售出。

 

颜色:饱满的琥珀色;

香味:丰富且复杂的风味:橡木、烤石楠、混合巧克力太妃与梨香,辅以葡萄干、桂皮、丁香与皮革和烤咖啡的清香;

口感:极致顺滑,糖蜜般甜味口感,雪松、橡木和黑巧克力风味随后渐渐浮现;

余味:浓烈橡木桶味与烟熏味甜蜜点缀水果味,温暖绵长。

 

(8)格兰菲迪复古 1974

Glenfiddich Vintage Reserve 1974

46.8% ABV,700ml

 

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格兰菲迪聚集了最优秀的专家以亲自指定格兰菲迪首次的复古系列酒款,包括格兰菲迪酿酒大师布莱恩·金思曼(Brian kingsman)、全球品牌大使伊恩·米勒(Ian Millar)以及来自世界各地的 13 位品牌大使。

 

2011 年,专家小组闻赏、品尝了不同年代的 3 个突出桶酿,每一款都有布莱恩·金思曼亲自调配。在技艺、专注与协商之下,熟成 36年的格兰菲迪 1974 最终被选中。此款酒仅限量发行 1,000 瓶。

 

颜色:饱满的金色;

香味:浓烈的橡木桶辛香味,带有木质和香草清甜,结合些许皮革味;

口感:最初如香草太妃般甜美,进而显现出油润的橡木单宁风味;

余味:橡木风味浓厚而绵长。

 

(9)格兰菲迪复古 1975

Glenfiddich Vintage Reserve 1975

53.4% ABV,700 ml

 

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威士忌旅游业开始于格兰菲迪。格兰菲迪是第一个打开大门,欢迎公众访问的酒厂。

 

40 年后,格兰菲迪邀请了多任专业导游做评审,选择一款由酿酒大师调配的 2009 年优质复古系列酒。经过 22,000 桶酒的激烈角逐,一款源自 1975 年的 33 年古老欧洲橡木雪利桶酒得以入选。现在这款威士忌已经售罄。

 

颜色:红琥珀色;

香味:丰富,充满活力的芳香,如成熟杏果和洋李、枣、葡萄干的香味,充斥着橡木桶美妙的香草气息,强烈而平衡;

口感:口感有非常厚实的体度,交融着多层次的单宁、香料与水果的甘甜;此外,其香草般的橡木特质延伸出令人惊艳的肉桂、烤苹果风味;

余味:浓郁的橡木风味伴随着一丝丝黑巧克力的气息,悠扬绵长。

 

(10)格兰菲迪复古 1977

Glenfiddich Vintage Reserve 1977

54.1% ABV,700ml

 

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来自俄罗斯、德国、美国和英国的专家们,历经激烈讨论及缜密专业的评选过程后,从 6 桶优良橡木桶中最后选出了 1977 年第 4414 号酒桶 ,这款威士忌自 1977 年便在优质的西班牙雪利桶中熟成。现在这款威士忌已经售罄。

 

颜色:深琥珀色;

香味:饱满的葡萄干、枣类气息透露出橡木的香甜;

口感:强烈的橡木单宁迸发于口中,伴随着甜美的水果和香料风味;

余味:温暖甜美,萦绕持久。

 

(11)格兰菲迪复古 1978

Glenfiddich Vintage Reserve 1978

50.7% ABV,700 ml

 

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装承古老威士忌的四只美国橡木桶被格兰菲迪酿酒大师列入遴选清单,来自全世界的威士忌专家首次通过全球线上遴选,经过 2 个小时的选拔,第 28152 号木桶最终夺得头筹。

 

格兰菲迪复古 1978 经过 30 年沉淀后,集齐天地精华酿造出的香气和风味,酿酒大师布莱恩·金思曼评价这是一款拥有格兰菲迪经典水果香味的独特威士忌。现在这款威士忌已经售罄。

 

颜色:金稻秋色;

香味:经典的洋梨和其他果香达到完美的平衡。带有夏日青草、柑橘、香蕉、麝香草、月桂气息,精致的太妃糖和橡木风味闪现其中;

口感:如天鹅绒般丝滑。浓郁的香草橡木伴随着果香;

余味:富有风格的果香源源不断,浓郁悠长。

 

(12)格兰菲迪 1987 纪念版

Glenfiddich Anniversary Vintage 1987

55.2% ABV,700ml

 

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为纪念格兰菲迪酒厂建厂 100 周年, 1987 年圣诞节,格兰家族经过蒸馏,将酒盛入一只精选的木桶中。这个木桶由威廉·格兰的玄孙彼得·高登(Peter Gordon)和其子道格(Dougal)亲自挑选,经过 25 年的熟化,格兰菲迪 1987 复古纪念款威士忌问世。

 

这一款威士忌手工装瓶,全球限量 286 瓶,瓶身包装精美,代表格兰菲迪传统威士忌的佳作。

 

颜色:古铜色;

香味:浓郁的水果蛋糕,烤杏仁,以香草包裹的肉桂和活泼的柑橘味,淡淡的甘草,皮革及咖啡粉的香味;

口感:如天鹅绒般丝滑,奢华油润的口感,丰富辛辣的风味中带着酣甜果汁味,浓郁的橡木味达到香甜甘烈的诱人平衡;

余味:甜美悠长的橡木味。

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