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大摩酒厂成立于1839年，坐落在英国苏格兰高地的克罗默蒂峡湾的岸边，现率属于怀特麦凯集团，是世界知名的苏格兰威士忌品牌。 
提及大摩，其首席调酒师理查德·派特森（Richard Paterson），威士忌圈大概无人不知，无人不晓。入行至今已逾50年，凭其在威士忌生产、品鉴和调配各方面的杰出天赋及能力，查德·派特森被业内人士尊称为“神之鼻”。 其推出的威士忌，更是拍卖市场的常胜军，如21星座系列和1951年的天狼星，在拍卖市场皆表现不凡，大摩62年更是屡创新高。 
9月28日，怀特麦凯宣布推出大摩12年新版。 这款酒由蒸馏大师理查德·派特森创作，原酒最初在美国波本桶中陈酿了十年，最后三年转至精选的Oloroso和Pedro Ximenez雪莉酒桶中熟成。带有焦糖橙，姜，苏丹娜和蜂蜜的香气，随后是黑巧克力，杏仁碎和肉桂的香气。 
大师理查德·派特森表示：该款12年是优雅的化身，是我们Principal系列的绝佳补充。它在oloroso和PedroXiménez雪莉酒桶中的完美熟成，为酒体增添了花香，轻盈和精致的一面。这是一款真正的威士忌，它是我们与合作伙伴根深蒂固的联盟的庆祝，真正展现出了大摩的个性。” 大摩12年新版现已在英国威士忌商店发售，建议零售价为69.99英镑，并将会陆续在亚洲主要市场上上市，且明年在美国上市。 |
