放眼苏格兰甚至是世界各地的酒厂，大摩酒厂无疑是出产悠久陈酿威士忌之王。从过去几年推出的64 年Trinitas、45 年Aurora 与58 年Siruis 等畅销纯麦威士忌可见端倪，而这些仅是这间高地酒厂酿制众多极品的一小部份。
这款苏格兰威士忌取自古希腊神话黎明女神Eos厄俄斯之名，与去年所推出的月亮女神塞勒涅酒款使用同一种雪莉桶，前者只比后者多了一年陈酿时间，厄俄斯酒款限量20瓶，目前价格预估会达到五位数美金。
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