超前爆料!Nikka即将推出日本苏格兰混血威士忌Session

时间:2021-04-28 07:48点击:
竹鶴政孝堪称是日本威士忌之父,是日本威士忌产业的重要奠基人之一。1918年竹鶴政孝来到苏格兰格拉斯哥大学有机化学与应用化学系学习,主要学习威士忌生产技术。并在当时的苏格
超前爆料!Nikka即将推出日本苏格兰混血威士忌Session

 

竹鶴政孝堪称是日本威士忌之父,是日本威士忌产业的重要奠基人之一。1918年竹鶴政孝来到苏格兰格拉斯哥大学有机化学与应用化学系学习,主要学习威士忌生产技术。并在当时的苏格兰郎摩(Longmorn)酒厂,进行了简短的实习。求学期间,竹鶴政孝结识了洁西·萝贝塔·柯文(Jessie Roberta Cowan),随后二人坠入爱河,并于1920年01月08日,在苏格兰格拉斯哥登记结婚。妻随夫姓,洁西·萝贝塔·柯文婚后改名为竹鹤丽塔(日文:竹鶴リタ, 丽塔是英文Rita的翻译,是洁西·萝贝塔·柯文的昵称)。

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竹鶴政孝学成回到日本后,受到寿屋(现三得利)社长鸟井信治郎的邀请,创立了著名的山崎酒厂(山崎蒸馏所)。1934年竹鹤离开寿屋,来到日本的北海道,创立了自己的大日本果汁株式会社(也就是现在的:“ニッカウヰスキー株式会社”,即Nikka集团前身),前期靠销售苹果汁以及苹果白兰地维持公司运营。而后于1936年安装完成威士忌蒸馏设备,并开始生产威士忌,而这也正是今日余市酒厂(余市蒸溜所)的前身。1969年,竹鶴政孝又于日本仙台创立了宮城峡酒厂(宮城峡蒸溜所)。2001年,包括余市和宮城峡两家酒厂在内的Nikka集团,被朝日啤酒集团(日文:アサヒビール株式会社,英文:Asahi Breweries, Ltd.)收购。

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最近几年,受到原酒不足的影响,Nikka旗下的余市、宫城峡和竹鹤等威士忌品牌的有酒龄酒款均接连停售了,何时才能再次看到这些品牌的有酒龄酒款,目前依然是未知数。不过,Nikka也在不断推出无年份、无酒龄酒款,来弥补市场需求的空缺。比如Tailored和新版无年份、无酒龄竹鹤,就已经于2019和2020年上市。

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近日,网上又出现了关于Nikka威士忌的“爆料”信息。根据网上流传的一些图片显示,Nikka即将推出一款全新的无年份、无酒龄酒款——奏楽(Nikka Session<ニッカ セッション>)。奏楽并不是一款普通的威士忌,也不是传统意义上的日本威士忌,而是一款——日本苏格兰混血调和麦芽威士忌。

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其由来自于Nikka旗下的日本威士忌酒厂——余市和宫城峡的麦芽威士忌原酒,和来自于苏格兰高地产区的Ben Nevis的麦芽威士忌原酒调和而成。为什么Nikka会选择使用Ben Nevis酒厂的原酒呢?因为早在1989年,Nikka就已经收购了Ben Nevis酒厂。因此,Nikka使用Ben Nevis酒厂的威士忌原酒,是非常合情合理的。

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奏楽的酒精度数为43% ABV,容量为700ml,不过Nikka并未透露其中所含各家酒厂原酒的具体比例,也许在奏楽正式发布的时候Nikka会给出,当然也有可能Nikka将不会透露相关数据。

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目前,部分日本酒类零售商已收到了奏楽即将上市的通知。根据Nikka介绍,这款酒或将成为Nikka的常规酒款之一。同时虽然Nikka暂未公布官方建议零售价,但是已有零售商给出了销售价格——4180日元(含税)。这一价格和2020年初刚刚上市的新版无年份、无酒龄竹鹤的售价(4400日元<含税>)差不多,且略低。因为奏楽的原酒与竹鹤相比,差异就在于前者比后者多使用了Ben Nevis酒厂的威士忌原酒。因此,或许可以将奏楽视作为竹鹤的变种酒款。

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奏楽还未进行官宣,并且根据Nikka提供给零售商的通知显示,奏楽最早将从2020年09月29日开始发货。饮食视界将对奏楽保持关注,未来如有更多相关信息,将及时为大家带来。

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喝懂世界第一社交烈酒——威士忌
作者:逸香美酒
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