YOICHI 12 YEAR 余市12年

时间:2021-04-28 07:45点击:
YOICHI 12 YEAR 余市12年 70cl/45%/琥珀色/单一麦芽威士忌 对于苏格兰、爱尔兰这样的传统威士忌产区来说,日本的威士忌酿造历史实在是太短了,但是在2008年《Whisky Magazine》杂志主办的国际

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YOICHI 12 YEAR 余市12年

70cl/45%/琥珀色/单一麦芽威士忌

对于苏格兰、爱尔兰这样的传统威士忌产区来说,日本的威士忌酿造历史实在是太短了,但是在2008年《Whisky Magazine》杂志主办的国际评比中,日本一甲(NIKKA)打破了苏格兰品牌的长期霸权,荣登榜首,足见日本威士忌酿酒业发展之迅速。

YOICHI 12 YEAR 余市12年

一甲(NIKKA)酿酒厂位于日本北海道的小镇余市,由日本威士忌大师竹鹤政孝在1934年创立,竹鹤政孝看中北海道天然而且纯净的泉水,以及极为类似于苏格兰的北部气候,他坚持传统的苏格兰酿造工艺,选取最为优良的原料,无论在发酵、蒸馏,还是陈熟、贮藏、灌装等等各方面都做尽可能做到认真且精确。

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余市12年单一麦芽威士忌,作为一甲的入门级品牌,在口味上做到了极好的平衡,带有陈熟木桶的香气以及温和的泥煤味道,回味长久而且丰富。这是一款令人感到愉悦的威士忌,希望了解日本威士忌的人绝对不容错过。

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