这可能是全网关于本次格兰威特威士忌换装最为全面的一篇分析了!

时间:2021-04-29 22:24点击:
苏格兰格兰威特(Glenlivet)酒厂,创立于1824年,是苏格兰当时实施新税费制度后第一个领到合法生产许可证的酒厂。关于格兰威特的历史,请参见《(收藏)苏格兰那么多Glenlivet酒厂,
这可能是全网关于本次格兰威特威士忌换装最为全面的一篇分析了!

 

苏格兰格兰威特(Glenlivet)酒厂,创立于1824年,是苏格兰当时实施新税费制度后第一个领到合法生产许可证的酒厂。关于格兰威特的历史,请参见《(收藏)苏格兰那么多Glenlivet酒厂,究竟是怎样的历史?》。

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2015年,格兰威特的经典酒款格兰威特12年在部分地区停售,而在2018年11月07日,一套全新的格兰威特12年酒标出现在了网上,这说明格兰威特12年可能要回归,而且是新版。

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此后,经过了一段时间的沉寂,虽然久久没有等来格兰威特12年的回归,但是却发现:格兰威特的免税特供首席酿酒师珍藏系列(The Glenlivet Master Distiller's Reserve)变更为了三桶系列(Triple Cask Series),同时三桶系列的酒标与新版格兰威特12年的酒标,在设计和排版上出奇的一致,由此可以推测新版格兰威特12年的面世可能也不再遥远了,详见《[收藏].免税专供!格兰威特(Glenlivet)三桶系列的演化之路!》。

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果不其然,近日格兰威特12年果真重新归队了,而且就是和此前曝光的全新酒标一致的版本。同时,不止如此,根据格兰威特(美国)官网显示,几乎所有格兰威特常规酒款均换装了。我们首先来看新版Founder’s Reserve,通过对格兰威特(英国)官网(旧版,上图左)和格兰威特(美国)官网(新版,上图右)中的Founder’s Reserve数据进行对比可见(本文所有新旧版对比图均为左旧右新),Founder’s Reserve只是进行了换装,官方给出的数据并未发生变化。并且有了一个新的别名:“American Oak Selection”。

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同时,新旧版本的Founder’s Reserve,均由熟成于传统桶(Traditional Oak)和全新美国橡木桶(American First-Fill Oak Casks are those that have never before been used to mature whisky,这是格兰威特官网给出的Founder’s Reserve所用的美国橡木桶的解释,按照这个解释来看,应为全新美国橡木桶,或称:处女美国橡木桶)的原酒混合调制而成(不过,虽然格兰威特<英国>官网和格兰威特<美国>官网均注明了Founder’s Reserve新旧版本使用了传统桶原酒,但是新旧版本的酒标和包装上均未对此予以提及),酒精度数均为40% ABV,容量均为700ml(美国版为750ml)。

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而Founder’s Reserve新版底标中相对旧版多了一行字样:其中含有部分初填美国橡木桶原酒(Selective Use of First Fill American Oak Casks)。而这句话实际上并非新添加的,在旧版的包装背面说明文字中就已存在,只不过是在新版中,被单独提出并移到了正面底标(及包装盒正面)中着重着墨。

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其次是重新归队的新版格兰威特12年(格兰威特另有含雪莉桶原酒并在酒厂和亚洲市场销售的Excellence<醇萃>12年,因本次归队的新版格兰威特12年与其无关,所以不在本文讨论范畴之内),和Founder’s Reserve的情况一样,官方给出的数据并未发生变化,格兰威特12年只是进行了换装。并且有了一个新的别名:“Double Oak”。

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同时,新旧版本的格兰威特12年原酒,均是先熟成于传统桶,然后又在美国橡木桶(American Oak Casks)中进行了熟成(和Founder’s Reserve一样,虽然格兰威特<英国>官网和格兰威特<美国>官网均注明了格兰威特12年的原酒先是熟成于传统桶,但是新旧版本的酒标和包装上均未对此予以提及)。酒精度数均为40% ABV,容量均为700ml(美国版为750ml)。

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值得注意的是,新版格兰威特12年底标上显著标注出了:由欧洲橡木桶和美国橡木桶原酒混合调制而成(Matured in European Oak & American Oak Casks)。那么,是否可以理解为:传统桶=欧洲橡木桶?饮食视界不太清楚,如果有了解相关情况的朋友,欢迎留言与大家分享。

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第三是格兰威特15年,官方给出的数据并未发生变化,仅从官方参数来看,格兰威特15年新版依然只是进行了换装。新旧版本酒精度数均为40% ABV,容量均为700ml(美国版为750ml)。而新版格兰威特15年,沿用了旧版的别名:“The French Oak Reserve”。

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同时,如上图绿线标注部分所示,旧版本格兰威特15年的包装上注明:部分原酒熟成于全新法国橡木桶,此桶使用来自于Limousin(法国)地区橡木制成,(Selective maturation in new French Oak Casks made from Limousin Oak),而新版本格兰威特15年的包装上则注明:部分原酒在Limousin(法国)橡木桶中进行了过桶(Selectively finished in Limousin Oak)。

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那么,就带来了两个问题:第一、上述表述是否代表格兰威特15年的新旧版本原酒构成有所不同?第二、既然是部分原酒使用了Limousin(法国)橡木桶,那么其余部分的原酒熟成于什么橡木桶?目前没有查到相关信息,如果有了解相关情况的朋友,欢迎留言与大家分享。

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第四再来看格兰威特18年,从官方参数来看,新旧版本均使用初填及二填美国橡木桶和雪莉桶原酒(First and Second-Fill American Oak and EX-Sherry Oak)混合调制而成。旧版酒精度数为43% ABV,容量为700ml(美国版为750ml)。

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而新版酒精度数则为40% ABV,并且有一个别名:“Batch Reserve”。不过,别名为“Batch Reserve”的格兰威特18年,此前也曾经推出过。格兰威特曾在2013年,推出过一个别名为“Batch Reserve”的小批量格兰威特18年,并且为免税专供,酒精度数为40% ABV,容量为1升。貌似只推过过一批,后续就再未推出过。

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本次新版格兰威特18年,可能是上述免税专供小批量格兰威特18年的复刻版。不过新版格兰威特18年是否会全面取代旧版,还是也只推出一个批次?这一点仍需等待官方未来确认,现在暂且未知。

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第五则是一个去年才加入常规酒款队伍的新成员,2018年05月,格兰威特推出了一款新酒——Captain’s Reserve,这是一款无年份、无酒龄酒款,其原酒先是熟成于美国橡木桶和雪莉桶(American/Sherry Casks<First Fill>),然后又在Limousin(法国)干邑橡木桶(Limousin Oak Barrels that previously held Cognac)中进行了过桶。

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其酒精度数为40% ABV,容量为700ml(美国版为750ml)。这是格兰威特历史上的首款干邑概念威士忌,并且被纳入到了常规酒款之列。

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2018年12月20日,一套全新的、别名为“Cognac Cask Selection”的格兰威特14年美国版酒标出现在了网上。根据酒标显示,其对应酒款的酒精度数为40% ABV,容量为750ml。

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同时,其设计风格与换装后的格兰威特Founder’s Reserve、12、15和18年均基本一致。由此可以推测,这套酒标对应的酒款,可能是Captain’s Reserve的替代版本,并且由无酒龄酒款变为了有酒龄(14年)酒款(这是美国版,其它地区版本是否也将换为酒龄为14年的版本暂且未知)。

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不过,截止到目前,并未在格兰威特(美国)官网上见到这款酒,只是在前几天美国举行的一场由保乐力加(Pernod Ricard,格兰威特母公司)苏格兰威士忌大师(Master of scotch)Craig Vaught主持的品鉴会上出现过它的身影,这也许说明其已开始悄然在美国上市了。Captain’s Reserve上市时的价格在70美元左右,相信这款过干邑桶的格兰威特14年应也在这个价位。

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目前,已知的格兰威特常规酒款换装信息就全都为您介绍完了。从2019年05月开始,新版的格兰威特Founder’s Reserve、12、15和18年均已在美国上市,部分酒商已经开售。这四款酒在ABC Fine Wine & Spirits网站上均有售:

新版Founder’s Reserve的售价为31.99美元,详见:
https://www.abcfws.com/glenlivet-founders-reserve-small-scotch/392605;

新版格兰威特12年的售价为42.99美元,详见:
https://www.abcfws.com/glenlivet-malt-12-year-scotch/360305;

新版格兰威特15的售价为75.99美元,详见:
https://www.abcfws.com/glenlivet-malt-french-oak-15-year-scotch/368805;

新版格兰威特18年的售价为129.99美元,详见:
https://www.abcfws.com/glenlivet-malt-18-year-scotch/360205。

而格兰威特14年具体价格暂且未知。同时,这些换装后的新版暂时只出现在美国市场,而全球其它地区的格兰威特是否也会换装也暂不清楚,大家还是耐心等待更多官方消息释出吧。

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