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好品威士忌者，无不被它纷繁复杂的味道所吸引，酒液滑过舌尖，花香、果香、熏香、奶香……让每一个味蕾活跃起来，不断探寻与发掘，心情随之雀跃，这也是我喜欢威士忌的原因。 
若问哪一款威士忌最让我的味蕾兴奋？那就不得不提风靡全球两百年的尊尼获加蓝牌。尊尼获加有近200年的历史，100多年前把威士忌文化带进中国，蓝牌还在国内圈了如此多粉，酒粉们心里一定都很好奇，它的调配秘方到底藏着什么秘密。 
最近，尊尼获加终于首度公开这个“不能说的秘密”！揭秘酒液中的部分配方，更在广州二沙岛的文立方艺术馆举办沉浸式体验空间“蓝廷”，邀请威士忌同好们一同探索尊尼获加蓝牌的奥秘，老饕如我自然坐不住，得亲身前往一探究竟。   
消逝的酒厂 永存于蓝牌经典之中 “消逝酒厂”指的是因为某些历史原因而已经关闭的酒厂，但酒厂中还保留着当年的原酒窖藏。而这些原酒因为无法再复制生产，因此非常的珍稀。 
以全息影像方式出现在眼前的蓝牌首席调配师吉姆·贝弗里奇博士（Jim Beveridge）为我们揭秘，原来蓝牌调配的秘密就在于：每一瓶蓝牌酒液中，都包含至少4家“消逝的酒厂”的珍稀库存原液。 
它们包括岛屿区波特艾伦、高地区布朗拉、斯佩塞区皮蒂维克和低地区坎伯斯，在威士忌老饕心中犹如神一般存在的酒厂，正因如此，蓝牌更为珍贵。  
这次更有幸一睹四家酒厂的原液，从鼻腔传来历史的味道。原来蓝牌中的花果甜香、柔润腊质还有熏香，是来自它们的独特风味。 
活动开幕当天，尊尼获加中华区品牌大使张智霖也亲临活动现场 如何使得珍稀酒液和谐共融、相得益彰，考验的是调酒师之功力。这当然难不倒有着40年调酒经验的吉姆·贝弗里奇博士，他所创造的蓝牌经典，都一一陈列于此。 
最值得珍藏的当属这款尊尼获加创始纪念版传世终章限量版，全球只有330瓶，中国250瓶以套售卖，125套。瓶身还是由英国国宝级雕刻大师菲利普劳森约翰斯顿以巴卡拉水晶打造，美轮美奂。 
尊尼获加创始纪念版传世终章限量版 上市即受到追捧的尊尼获加蓝牌“消逝的酒厂”系列也在其中，选取一家消逝的酒厂珍稀酒液为主要原酒，搭配其他珍稀原酒，调配而成。第一年为布朗拉，第二年为波特艾伦，第三年为格兰皇家乌妮。 
尊尼获加蓝牌“消逝的酒厂”系列 展览厅内还展示了相当珍贵的，像化学方程式一样复杂的蓝牌品鉴笔记手稿，可见调酒大师的专业与执着，才可成就经典。 
蓝牌首席调配师吉姆·贝弗里奇博士（Jim Beveridge） 
珍稀遇珍稀 米其林主厨炮制珍馐盛宴 美酒配佳肴，蓝牌的深邃层次值得通过珍馐美食来激发。尊尼获加特邀中国大陆第一位米其林女主厨谭绮雯，甄选珍稀食材如M9+和牛、1000中只有一条的白鳟鱼、深海蓝龙虾，野生金丝雀官燕等，打造蓝廷晚宴。   
造型精致的金鸡蛋，内藏珍稀官燕，为晚宴带来值得回味的悠长余韵。 
谭大厨以珍稀为灵感制作的料理，连张智霖都赞不绝口。 
在特别打造的全息投影空间中，四家消逝酒厂穿越时空再现眼前，时而鸟语花香、时而潺潺流水的背景切换，重现酒厂所处环境特色。在此情此景中，品尝美食与蓝牌的pairing，有如身临其境。    
预约体验 沉浸式体验空间“蓝廷” 虽然晚宴只有受邀嘉宾才可参与，但白天也可预约参与沉浸式体验空间“蓝廷”。不仅可以亲身体验文中提到的沉浸式展览，还将在全息投影空间中，通过味蕾感受四家酒厂的原液蕴藏在蓝牌中的独特魅力。 
品牌方巧妙地以巧克力慕斯、腰果和法式面包配鳕鱼芦笋，引导宾客感受消逝酒厂原液之风味，这精心准备的体验实属难得。 
这次在广州举办的活动限时举行，只到8月25日，采用邀请制和预约制，扫描图中二维码即可预约。  
沉浸式体验空间“蓝廷” 【活动时间】 即日起至8月25日 【活动地点】 二沙岛文立方艺术馆4楼 到场后即可体验： 【闻】首席调配大师吉姆•贝弗里奇博士跨时空全息对话，解密蓝牌珍稀奥秘 【品】两杯尊尼获加蓝牌珍稀酒液，佐三款尊享小食 【享】帝亚吉欧品牌大使亲临讲解，感受尊尼获加蓝牌珍稀风味 【赏】蓝牌限量版威士忌，邂逅中西文化碰撞的非凡魅力 【鉴】深邃臻酿珍稀品质，沉浸五感飨宴 【赠】一份尊尼获加特制精美杯垫  
中秋献礼 蓝牌中国特色限量版再上新 蓝牌已经推出过很多款蕴含中国特色与文化的限量版威士忌，在展览的最后也可以逐一欣赏。 
今年的限量版就有它——尊尼获加蓝牌“祥瑞麒麟”，以中国古代神兽麒麟为灵感来源，将其所代表的进取精神和祥瑞寓意，与尊尼获加“永远向前”的理念结合，向广大威士忌爱好者献上祝福中秋的美好愿景。中秋佳节，美酒值得与亲朋好友共享。  
再一次经过沉浸式体验了解蓝牌，深深佩服调酒大师的匠心独运，正如它的品牌slogan一样，keep walking，延续百年匠心，继续前行。 |
