2021年旧金山世界烈酒大赛最佳威士忌获奖名单,买酒就按这个

时间:2021-04-30 11:37点击:
旧金山世界烈酒大赛是世界上历史第二悠久的比赛,仅次于国际葡萄酒与烈酒大赛(International Wines and Spirits Competition,简称IWSC)。2021年度比赛威士忌品类共收到1276个参赛,根据多轮盲

旧金山世界烈酒大赛是世界上历史第二悠久的比赛,仅次于国际葡萄酒与烈酒大赛(International Wines and Spirits Competition,简称IWSC)。2021年度比赛威士忌品类共收到1276个参赛,根据多轮盲品最后决出大赛最佳、双金奖、金奖、银奖和铜奖,完整的获奖名单将于5月5日在大赛官网公布。

现先将威士忌类别的大赛最佳先行给大家分享,一睹为快。


——最佳威士忌:格兰帝25年单一麦芽(Glen Scotia 25 YO)

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本场比赛威士忌类别的惟一至高奖颁给了格兰帝25年。48.8%ABV,来自苏格兰坎贝尔镇格兰帝蒸馏厂(Glen Scotia Distillery),于2017年在坎贝尔镇麦芽节推出。大赛官方品酒记录将这款威士忌描述为“在美国橡木桶中静静成熟了四分之一个世纪,是一款浓郁、紧致和优雅的单一麦芽威士忌。”

——最佳苏格兰调和威士忌:McNair's 21 YO Lum Reek Blended Malt Scotch

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48%ABV,来自格兰纳里奇蒸馏厂(GlenAllachie Distillers Co.),在Oloroso雪莉酒桶、处女橡木桶和红酒桶的组合中成熟,具有浓郁的泥煤烟熏、黑巧克力和乳脂软糖香气,口感中有烟草、皮革、雪松木、可可、香草、蜂蜜和香料味。

无年份最佳苏格兰调和威士忌由Compass Box Glasgow Blended Scotch获得,帝王(Dewar’s)拿下了15年及以下最佳苏格兰调和威士忌(Dewar’s Caribbean Smooth Rum Cask)和18年及以上最佳苏格兰调和威士忌(Dewar’s Double Double 27 YO Palo Cortado Sherry Cask Finish)两个类别的最佳。

——最佳苏格兰单一麦芽威士忌:格兰帝25年单一麦芽(Glen Scotia 25 YO)

格兰帝25年获得最佳苏格兰单一麦芽威士忌。

无年份最佳苏格兰单一麦芽威士忌为高原骑士桶强(Highland Park Cask Strength),12年及以下为乐加维林8年(Lagavulin 8 YO ),13年至19年为泰斯卡18年(Talisker’s 18 YO),20年及以上为格兰帝25年(Glen Scotia 25 YO)。

——最佳苏格兰独立装瓶商酒款:苏格兰麦芽威士忌协会46.104(SMWS Cask 46.104 Turn Me Inside Out)

来自苏格兰斯卑塞埃尔金的格兰洛希蒸馏厂(Glenlossie distillery)第104桶。

 


——最佳田纳西波本威士忌:Uncle Nearest 1820 Premium Single Barrel Whiskey

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54.3%ABV,酒龄11年,来自美国田纳西州的Nearest Green酒厂。Uncle Nearest名字来源于著名的非洲裔美国酿酒大师 Nathan Green,正是他曾经教会了杰克丹尼如何制作威士忌,充满了各种莓果,杏仁奶油和榛子的味道,入口是浓郁的焦糖甜,后调有着烤过的豆蔻和生姜的香料刺激风味。

——最佳波本威士忌:1792保税纯波本(1792 Bottled-in-Bond Kentucky Straight Bourbon)

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50%ABV,来自美国肯塔基州巴顿 1792 酒厂(Barton 1792 Distillery),具有牛奶巧克力、烤咖啡豆、泡沫香蕉糖和烘烤香料的香味,口感有黑胡椒、奶油香草、肉桂、焦糖和烤苹果的味道,回味悠长。

——最佳黑麦威士忌:哨子猪猪老大之七:麦哲伦的大西洋(Whistle Pig The Boss Hog VII:Magellan’s Atlantic)

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52.6%ABV,来自阿尔伯塔蒸馏厂(Alberta Distillers, Ltd),其灵感来源于著名的葡萄牙探险家麦哲伦,酒龄17年,在稀有的西班牙橡木桶和南美柚木桶中熟化,香味浓郁甜美,有肉桂、全香料、枫树、烤橡木、香草、烤杏仁和咖啡。口感中有丁香和烘烤香料的味道,还有樱桃的甜味、烧焦的橡木味和黑巧克力的味道。回味悠长,略带暖意,有余韵的肉桂和橡木香料的味道。


——最佳玉米威士忌:Stillhouse’s Original Whiskey

40%ABV,来自美国Stillhouse Spirits Co.

——最佳单一谷物威士忌:班布里奇“阎罗王”水楢威士忌(Bainbridge Yama Mizunara Cask Single Grain Whiskey)

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45%ABV,来自美国班布里奇蒸馏者组织(Bainbridge Organic Distillers),是世界首款非日本地区使用全新水楢桶陈年的威士忌。金黄色,具有葡萄干、木本气味、木屑、香草、橘皮和烘焙香料。入口有蜂蜜、香蕉布丁和坚果味。

——最佳小麦威士忌:两岛屿艾雷桶桶强(Two Islands Islay Cask Barrel Proof Wheat Whiskey)

同样来自美国班布里奇蒸馏者组织(Bainbridge Organic Distillers)。


——最佳加拿大威士忌: 加拿大俱乐部编年史43年(Canadian Club’s Chronicles 43 YO Whisky)

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45%ABV,加拿大有史以来标注年份最高的威士忌。有浓烈的黑麦香料,红糖和烘烤香料的细腻香气,口感有些太妃糖的缠绵感和微妙的酸味。

——最佳日本威士忌:松井仓吉18年(Matsui Kurayoshi 18 YO)

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50%ABV,由苏格兰的麦芽威士忌原酒与日本的麦芽威士忌进行混合,再加入用火山岩过滤后的水,在白橡木桶中熟成18年。


——最佳爱尔兰威士忌:传说黑暗(The Legendary Dark Irish Whiskey)

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46%ABV,来自斯里亚布·利亚格酒厂酿造厂(Sliabh Liag Distillers),由三次蒸馏的泥煤爱尔兰单一麦芽、爱尔兰单一麦芽和谷物威士忌混合而成,具有新鲜苹果、梨、胡椒烟和橡木香料的香气。口感有咸焦糖、烟斗烟草、甘草、黑巧克力、太妃糖和梨的味道。

——最佳单壶式爱尔兰威士忌:米尔德顿Dair Ghaelach系列Knockrath Forest(Midleton Very Rare Dair Ghaelach Knockrath Forest)

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使用在威克洛郡(County Wicklow)的Knockrath Forest种植的原始爱尔兰橡木制成的酒桶做2年的尾段熟成,最终以原桶强度 56.1% ABV至56.6% ABV之间装瓶,据说带有烤木、香草、烤咖啡和新鲜水果的香气,口感上带有香料、巧克力和蜂窝的味道,尾韵充满水果和香料的回味。

——最佳爱尔兰单一麦芽威士忌:沃特福德 Head Edition1.1版本 (Waterford Hook Head Edition1.1 Single Malt Irish Whiskey)

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50%ABV,经过长时间的发酵和缓慢的二次蒸馏而成,然后在一系列橡木桶中放置3年零8个月,这些橡木桶包括首填波本桶(first fill bourbon)、全新美国橡木桶(virgin American oak)和法国橡木桶(French oak)。官方品酒记录描述为丰富的质感,带有泥土般的麦芽味、咸焦糖味、柑橘皮味、丁香味、白胡椒味、姜味饼干味和少许咸爆米花味,回味悠长油腻。


——世界其他地区最佳威士忌:三艘船5年(Shree Ships 5 YO Whisky)

——世界其他地区最佳单一麦芽: 噶玛兰独奏系列Oloroso雪莉桶桶强(Kavalan Solist Oloroso Sherry Single Cask Strength Single Malt Whisky)

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酒精度:57%-61%ABV,在西班牙Oloroso雪莉桶熟化,芬芳味美,丰富香郁,带有杏仁、干果与坚果香气,酒体醇厚、馥郁香醇。

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