在众多威士忌品牌中，Dalmore（大摩）以鹿首为标志，对酒液熟成的恒久坚持以及对橡木桶奥妙工艺的极致追寻，被世人誉为苏格兰酒厂中不朽的传奇。 
Dalmore威士忌的风格饱满厚重，这源于其酒厂不一样的形状、大小组合出蒸馏器，他们认为这样可以赋予威士忌更完美复杂的口感和香气。 因此，独特的蒸馏工艺，使得没有任何两批威士忌原酒是完全一样的，并确保了每批Dalmore威士忌都是独一无二的。 
另外，酒厂在用桶上也非常讲究。 Dalmore威士忌厚重的酒体非常适合在雪莉桶中陈年，而酒厂与来自西班牙雪莉名家冈萨雷比亚斯（Gonzalez Byass）超过100年的稳定合作，无疑为酒厂的精益求精提供助力。 
本期，为大家推荐——Dalmore（大摩）威士忌核心主打系列酒款。 
大摩 低年份
大摩12年单一麦芽苏格兰威士忌 The Dalmore Aged 12 Years Highland Single Malt Scotch Whisky
经过美国白橡木波本桶与雪莉桶熟化陈年，产生错综复杂的迷人香气口感，一款试过便难以忘怀的单一麦芽威士忌，单一麦芽威士忌最佳的入门酒款。 
大摩12年雪莉桶精选单一麦芽威士忌 The Dalmore Aged 12 YearsSherry Cask Single Malt Scotch Whisky
全新的大摩12年精选雪莉桶是优雅化身，展现出复杂的层次感与诱人甜美的香气，一款让人欲罢不能的杰作。 
大摩15年单一麦芽苏格兰威士忌 The Dalmore Aged 15 Years Highland Single Malt Scotch Whisky
经典大摩风格的代表之作，三种不同雪莉桶熟化陈年，柔顺、饱满而极具风味。 
大摩18年单一麦芽苏格兰威士忌 The Dalmore Aged 18 Years Highland Single Malt Scotch Whisky
结合美国波本桶与葡萄牙茶色波特桶，个性独具，一款令人沉醉的柔顺单一麦芽威士忌。
大摩 高年份大摩25年单一麦芽苏格兰威士忌 The Dalmore Aged 25 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 
在二次的美国波本桶中熟成，转入有25年甜帕洛米诺非诺的雪莉桶，在采用1980年初次使用的波本桶陈年。 大摩35年单一麦芽苏格兰威士忌 The Dalmore Aged 35 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 
大摩35的原酒由三个酒桶构成，波本桶、Matusalem雪利酒桶和一个科尔海塔港(Port Colheita)波特桶，这是一种浓郁而令人难忘的液体。 大摩40年单一麦芽苏格兰威士忌 The Dalmore Aged 40 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 
这款罕见的瓶装酒最初是在美国白橡木(不含波本酒)的橡木桶中成熟，然后转入30岁的Gonzalez Byass Matsualem oloroso sherry butts，最后在波本酒的橡木桶中完成。 大摩45年单一麦芽苏格兰威士忌 The Dalmore Aged 45 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 
2018年，继大摩35年与大摩40年两款高年份威士忌发售后，大摩45年单一麦芽苏格兰威士忌在台湾举办发布会，全球限量发行500瓶。 这款酒是由大师级的酿酒师Richard Paterson亲自挑选的1961年与1963年两款极致珍稀单一年份Colheita陈年波特桶，创造出一款真正的放纵却柔和、沉稳而饱满的高年份酒款杰作，是大摩最伟大的陈年精酿之一。 同时，大摩45年在瓶身设计上也延续了大摩高年份威士忌的尊贵特质。全水晶的瓶身由法国顶级水晶制造商Baccarat量身打造，瓶身正面是源自英国皇室御用银器品牌Hamilton & Inches制作的12角鹿首品牌标志。 
大摩单一麦芽威士忌的特点是口感醇厚细腻，香气多样而更偏向雪莉风格，酒体由中等到浓郁，口感甘甜而不过干，回味持久。 在强烈、迷人的前调后，又有能够回归平和淡然，不仅男性喜欢它的纯净，越来越多的女性，也爱它充满个性的味道。 
左手一支雪茄，右手一杯大摩，将单一麦芽威士忌融入自己的生活。 享受生活中的每一个曼妙时刻，也是给拼搏路上的自己一个回馈。 |
