对一个酒厂来说，宣传面最广的一定是量产与常规产品，而对爱好者影响力最深的，则一定是酒厂最高端年份最高数量最少的奢侈品，这些酒数量稀少，极度珍贵，难以直接衡量价格。Dalmore酒厂也同样如此，无论谁拥有它所出品的传奇版本，都可以说是拥有一大块Dalmore威士的历史。

这些超奢华超限量版版本展示了Dalmore深不见底的库存和极其稳定的质量，同时向世人展示酒厂首席酿酒大师Richard Paterson的完美搭配技能。作为一个为酒厂奋斗几十年并鼓舞人心的角色，Richard Paterson不断努力创造出与众不同的威士忌，这些酒不仅仅稀有，还是酒厂创造的传说。

 

THE PATERSON COLLECTION

作为世界上最著名的酿酒师之一，理查德的专业知识使他在全球范围内创造了极多机会，例如寻找出色的酒桶。由于其无与伦比的才能，酿酒厂不断发展壮大，始终如一地生产出质量和品质上乘的威士忌。

这个独一无二的帕特森系列旨在表彰那些塑造，影响和启发理查德40年职业生涯的12个人们。这12瓶酒年份不同，包装也完全独立，目前难觅踪迹。

 

DALMORE TRINITAS

这是一款64年生的单一麦芽威士忌，全球仅有三瓶，它包含了世界上最古老，最稀有的威士忌，可真实追溯到1868年，1878年，1926年和1939年。

这款酒后期由帕特森手工制作，为了创造这一杰作，过桶的最后两年将已熟成的威士忌转移至手工制作的9升美国白橡木桶内。这个酒桶的制作方法是首先将它浸泡在极为罕见的酒厂威士忌中，然后填充两款古老的雪利酒Matusalem oloroso和Pedro Ximenez来调木材的味道，最后为Trinitas的威士忌所取代。

 

DALMORE THE DREW SINCLAIR

这款62年的威士忌是帕特森对安德鲁·德鲁·辛克莱的致敬，后者也在Dalmore担任了40多年的酿酒经理。

正如好奇宝宝所期望的那样，这种独门款式的威士忌价格非常高。Drew Sinclair于2011年以惊人的12.5万英镑的价格成交。这使它成为当时全球销售价的最昂贵的一瓶威士忌。

 

DALMORE OCULUS

Dalmore Oculus也是全球限量一瓶的珍稀威士忌。使用1868年，1878年，1922年，1926年，1939年和1951年的稀有威士忌组合而成。

独一无二的Oculus被装在一个精美雕刻的水晶瓶中，储存一个优雅的木制展示柜内。

 

THE DALMORE SIRIUS

这款酒是如此罕见，这款1951年陈酿的威士忌全球仅限量12瓶。

这款酒的命名也很有意思：大摩天狼星，而天狼星是除太阳外全天最亮的恒星，也许大摩想表达这是威士忌中最耀眼的一瓶威士忌，这瓶酒用一个一个惊人的四边形水晶承载（异形瓶），有天狼星雕刻和标志性的银色雄鹿作为点缀。

 

DALMORE EOS

这款酒以黎明的女神命名，Eos是由两个珍稀而出色的雪利酒桶制成的产物，限量20瓶。从1951年开始，两个姊妹雪莉酒桶一直持续陈酿威士忌，然后在新世纪将两者结合在一起，酿造出这款真正精美的威士忌。

 

DALMORE SELENE

这个是EOS的姊妹酒，因此，在黎明女神之后大摩以月亮女神命名它，限量30瓶。

和Eos一样，这款酒汇集了两个特殊的雪利酒桶，桶号为1781和1782，两者都是自1951年以来一直保持成熟。半个多世纪过去了，帕特森在最合理的时间内将它们结合起来制作出这款非凡的威士忌。

 

THE DALMORE CANDELA

坎德拉是测量光强度的单位 ：它定义了光彩，而这款酒以此命名。我们相信很少有威士忌和坎德拉一样出色。

同样，坎德拉也是使用最古老最稀有的威士忌调配而成它含有可追溯到1868年，1878年，1909年，1922年，1939年和1951年的烈酒，全球限量77瓶。

 

DALMORE AURORA

观看北极光可以是一次壮丽的体验，同样，品尝Dalmore Aurora也是一次壮丽的体验，故它以北极光命名，这是一款45年的单一麦芽威士忌，全球限量200瓶。

Aurora的非凡风味和香气来源是在Gonzalez Byass家族中手工挑选的橡木桶中成熟45年。