拉弗格酒厂成立于1815年，位于艾雷岛南部的Ellen港附近，酿造的单一麦芽威士忌以超重泥煤风味著称，许多泥煤爱好者都是它的忠实拥趸。

 

两百多年来,拉弗格依然坚持着传统的地板发芽法，苏格兰目前保留此工艺的酒厂仅剩7家。

 

另外，拉弗格在艾雷岛上还拥有自己的泥煤田。

除了强烈的泥煤风味外，拉弗格威士忌还有一大特征，就是使用高比例的首注波本桶，赋予酒款香草的甘甜和顺滑的口感。

 

从2008年开始，拉弗格每年都会推出名为Cairdeas的威士忌。

除了2008、2009和2017年，分别推出过酒龄为30年、12年和15年的有酒龄的Cairdeas威士忌之外，就再没推出过其它有酒龄的Cairdeas威士忌。

 

一般Cairdeas系列威士忌会在每年5月底左右发布，以配合苏格兰艾雷岛一年一度的嘉年华。由于疫情原因，2020版本被推迟了。

本月，拉弗格2020版Cairdeas威士忌终于在美国市场亮相了。该款威士忌名为：2020 Cairdeas Port & Wine Casks Single Malt Scotch。

 

该款威士忌由两种原酒调配而成，一部分酒液熟成于波本桶，然后在红酒桶中进行了过桶；另一部分酒液熟成于二次填充的红宝石波特桶，以初闻已经充满了咸淡的碘酒味，以及李子干和坚果味的奶油味。红酒桶的风味和拉弗格的经典泥煤烟熏风味交织融合，十分美秒。

Cairdeas最初只向拉弗格会员出售，值得庆幸的是，目前已经在美国市场上架，每瓶售价为100美元。预计，下半年会陆续在全球多个国家和地区上架。

 

道格拉斯·莱恩是苏格兰著名的威士忌酒商，创立于1948年，旗下有众多威士忌品牌。

 

8月4日，道格拉斯·莱恩宣布推出岩岛雪莉版威士忌(Rock Island Sherry Edition)。

该款威士忌由艾雷岛、艾伦、朱拉和奥克尼等岛上的单桶单一麦芽威士忌混酿，并在精选的西班牙雪莉桶中后熟而成。

 

这款酒体现了苏格兰威士忌群岛的精髓，朴实、甜美的风格与辛辣、雪莉般的温暖相平衡，以46.8％的酒精度装瓶，未经冷凝过滤，未添加焦糖色，保留了威士忌的纯粹风味。

据介绍，岩岛雪莉版威士忌的风味和海鲜是完美搭配。而它的推出恰逢每年8月5日举行的牡蛎庆祝活动，这并非巧合。

 

道格拉斯·莱恩公司的威士忌总监卡拉·莱恩表示：“岩岛雪莉版体现了雪莉酒对海洋风格威士忌的影响-辛辣的甜味与海洋泥煤风格相遇。我们对这款酒的表现很满意，这是一款奇妙的威士忌，在国家牡蛎日与一些贝类是绝佳的搭配！”

岩岛雪莉版威士忌将于本月下旬在全球专业威士忌零售商处发售，官方建议零售价为45.99英镑。

 

邓维尔（Dunville）是一个非常古老的爱尔兰威士忌品牌，曾荣获《威士忌圣经》爱尔兰最佳威士忌奖，也曾遭遇过停产，目前属于重新恢复营业状态。

 

近日，邓维尔宣布推出PX12年原桶强度威士忌，这是第二款限量版的PX原桶强度威士忌，属于邓维尔最受欢迎的珍稀系列威士忌。

酒标名中的“VR”指的是“Very Rare（非常稀有）”。

据介绍，邓维尔PX12年原桶强度威士忌在佩德罗·西梅内斯雪莉桶中熟成，以57%ABV的原桶酒精度装瓶，散发出柑橘蜜饯，苹果，奶油薄饼，深色水果和圣诞节香料的香气。

 

邓维尔品牌大使Jarlath Watson说到：“我们屡获殊荣的12年PX原桶强度威士忌，在2020年2月发布后的数小时内就售罄，这是即将发布的第二款。当我们在2012年恢复邓维尔这个威士忌品牌时，我们就坚持生产最优质威士忌的理念。

‘单一木桶系列’就是这种理念的体现，并在爱尔兰威士忌地区得到了好评。我们希望第二款PX原桶强度威士忌同样能得到大家的青睐。”

他补充道：“我们坚信此次发布以及未来几个月内将发布的版本将进一步提升邓维尔的声誉，并帮助我们这座城市重新载入世界威士忌地图。”

邓维尔PX12年原桶强度威士忌第二版，限量发行310瓶，现在可以通过Echlinville Distillery在线商店购买，官方建议零售价为112英镑。