拉弗格 (Laphroaig)，在盖尔语中是“宽阔海湾边的美丽山谷”之意。其酿造的单一麦芽威士忌以超重泥煤风味著称，许多泥煤爱好者都是它的忠实粉丝，其中最大的粉丝是英国王储查尔斯王子。

 

前传

唐纳德和亚历山大两兄弟在艾雷岛租下一块地皮，开始养牛。养牛，必须要种大麦，牛群才能度过漫漫长冬。那多余的大麦要怎么办呢？要是英格兰人，肯定就发酵啤酒了，可是苏格兰人就会选择蒸馏威士忌。

艾雷有佳酿，逐渐在苏格兰流传开来。那里的水质天然，自带泥煤芬芳。由于市场反馈极佳，两兄弟觉得蒸馏威士忌比养牛更加有利可图。于是，1815年，拉弗格酿酒厂正式创建。后来两兄弟莫名分道扬镳，亚历山大离开了苏格兰，唐纳德独自开酒厂，据说后来失足掉进威士忌酒桶里身亡。

 

收王子做我的迷

拉弗格是皇室的宠儿，是唯一被授予皇家勋章，受皇家认证的威士忌酿酒厂。查尔斯王子是拉弗格最大的粉丝，多次来访酒厂。从1994年，查尔斯王子将个人专属勋章赠与酒厂，到2008年查尔斯王子60大寿，去酒厂过生日，再到2015年参加拉弗格200周年庆典，王子简直是在昭告天下：我深爱着拉弗格。拉弗格每一瓶威士忌的瓶标上都有王子的勋章，这是其他家酿酒厂羡慕不来的。

 

拉弗格未解之谜

拉弗格就是一个谜，充满着神秘。它不仅是皇室的宠儿，还是上天的宠儿。历史上好几家酒厂都尝试模仿，均以失败告终。它的独一无二，别人模仿不来。艾雷岛所产的威士忌都以泥煤香而出名，不只拉弗格一家。照理说，岛上的任何一家酿酒厂都可以复制拉弗格，偷走它家的酿酒师，学得同样的酿制方法，把酒厂开在隔壁，面对同一个海湾，享有同样的优质水源，拉弗格威士忌的味道不就有了吗？然而，事实并非如此。拉弗格威士忌无以复加。拉弗格坚持传统酿造工艺，拥有神秘的发麦技术，拒绝向外透露发麦的细节，因为这正是拉弗格威士忌品质的保证。还有种说法是拉弗格绝佳的地理位置，接受全岛最强烈的海风吹刮，由此生成最强烈的泥煤风味。到底是因为其神秘的发麦技术，还是海风吹刮，抑或是水源差异，如今仍是未解之谜。

 

爱或恨它

正如拉弗格最为经典的广告语 -“Love it or hate it”, 爱或恨它，绝对没有中间地带！恨它的人一脸鄙弃，说它是碘酒、是消毒水，是冲鼻的湿袜子味、湿绷带味；爱它的人拜倒在它强烈的烟熏味、泥煤味下，不能自拔。或许应该这样说，对于酒的评价，与人的喜好，一向无涉。