喜欢单一麦芽威士忌的朋友一定听过阿贝（Ardbeg）的名字。

这个位于艾莱岛南端，被誉为艾莱岛最强单一麦芽的威士忌，历经过辉煌，也曾消失沉寂。自1798年生产第一滴阿贝威士忌起，就开启了属于自己的独特威士忌人生。

 

天空越暗，越能看到星辰

阿贝在艾莱岛算的上蒸馏厂里的前辈，1798年诞生，一直默默生长，直到1815年迈克道格尔家族取得营业执照，开始商业生产。

凭借浓厚强烈的烟熏味，大胆的乳酸菌发酵工艺，独特的净化方式，阿贝拥有与众不同的威士忌特色，不仅口碑极好，还收获一大批追随者。

阿贝用心经营着蒸馏厂，曾雇佣专员创立自己的学校和保龄球场，希望它能越来越好。

 

但人生不如意之事十之八九，阿贝也是。

20世纪，阿贝的销量越来越低，虽然时不时会生产一些威士忌，但生命力却越来越弱。

1981年，阿贝支撑不住，只能停产封存。

百年的经营和心血付之一炬，蒸馏厂的工人失业下岗，阿贝威士忌的天空暗了下来。

这时的阿贝，受到前所未有的重创，消失在人们的视野中。

而天空越暗，越能看到星辰，只要择善固执，不忘初衷。

 

1989年，被Allied Lyons买下，阿贝恢复小规模的生产，但好景不长，阿贝1996年再次停产，幸运的是1997年，阿贝被格兰杰公司以770英镑收购，价格虽然低的让人扼腕叹息，但阿贝却因此得以浴火重生。

格兰杰公司对阿贝进行大整修，老旧的设备被换成性能更好的，曾经的酒厂老员工再次回归阿贝，并生产出Ardbeg17年，1978年复古版与Ardbeg Provenance这些绝版酒。

 

阿贝开始超好的方向发展，但停产的经历让阿贝威士忌爱好者还是有些后怕，2000年的时候，全球数千名阿贝威士忌爱好者自发组成Ardbeg委员会，除了交流品饮威士忌心得，更多是为了确保阿贝不会再次停产。

 

如今阿贝委员会的成员已超过10万余名。

而经历过这些的阿贝，更加坚强温暖，也更加成熟。

阿贝威士忌系列

阿贝威士忌和其他威士忌有些不太一样，因为原酒库存稀少，它很少出标写明确年份的威士忌，更多是限量款，年份则用一些别具深意的单词代替，如：Airigh Nam Beist，Blasda，Corryvreckan等。

下面来大致盘点一下阿贝历年出过的年份款、限量款、会员款、节日款威士忌。

阿贝10年威士忌

 

少有的带年份的阿贝威士忌，艾莱岛里经典的经典，深受阿贝威士忌爱好者的喜爱，鉴赏家对其也赞不绝口，单一麦芽威士忌入门的首选。

香气饱满而平衡，口感清新温和，不仅能轻松捕捉到泥煤和海风风味，品味出细致的麦香和橡木桶的自然香甜，还有淡淡的水果、花香。

阿贝奥之岬威士忌

 

这款威士忌用奥之岬代替年份，而奥之岬（ An oa）实则是艾雷岛上的The oa半岛的化用。

奥之岬是一支混桶作品，闻起来有潮湿泥土、树叶、海水和清新的海雾味道；口感丰富，既有烟熏风味，又有奶油和太妃糖的甜味；余味则有浆果、矿石和一点白胡椒的味道。

限量款

因为老酒有限，阿贝不能像其他酒厂那么玩，所以改变策略，以限量款为主，并大力营销，事实证明效果不错，即使价格水涨船高，但粉丝很买账。

阿贝伽利略1999年限量版威士忌

 

阿贝伽利略威士忌以天文学之父伽利略命名，被称为“太空威士忌”，这和它是这是人类第一款被送入太空的威士忌酒有莫大的关系。

它是一款在波本和雪莉混合酒桶中陈酿了超过12年的单一纯麦威士忌，有着阿贝一如既往复杂又平衡的口感。

并在2013年《威士忌杂志》每年一度举办的世界威士忌奖中斩获头奖。

阿贝海妖限量版威士忌

 

这款威士忌之所以用海妖命名，是因为这是Ardbeg酒厂首次使用来自黑海的处女橡木桶进行陈年。

这使其不仅有强烈的泥煤味道，还有海藻、熏鱼、草药等许多不同的香气交织在一起，且余味悠长，是不可错过的一款威士忌。

阿贝永恒200周年纪念2015年限量版威士忌

 

为了纪念阿贝酒厂成立200周年，2015年阿贝蒸馏厂推出这款混合老酒和新酒的限量款威士忌。

对阿贝威士忌爱好者和阿贝蒸馏厂来说，这款威士忌意义重大（另有白标会员款，限量12000瓶）。

这款威士忌陈年于波本橡木桶和雪莉桶，有海浪、泥煤、皮革味道，口感均衡，余味悠长。

除了上面这三款，阿贝还有许多经典的限量款威士忌，如：甜蜜与美味2008年限量版、鳄鱼野性释放2011年限量版等威士忌。

节日款

阿贝黄衫军团2014年节日版威士忌

 

为了纪念每年最重要的阿贝节日，阿贝酒厂在2014年5月31日推出这款阿贝黄衫军团（Ardbeg Auriverdes）。有趣的是酒标上的黄色和绿色和同年世界杯冠军巴西队国旗的颜色一样。

这款威士忌陈酿于烘烤过的全新美国白橡木桶，为阿贝增加了些咖啡、香草气息。

阿贝黑湾2016年节日版威士忌

 

这款威士忌是阿贝有史以来颜色最深的一款，香气异常丰富，既有泥土、黑巧克力的味道，又有太妃糖、花香和亚麻油的香气。

而且黑湾名字的灵感来源也非常有意思，因为Ardbeg曾经是一个臭名昭著的走私商人的藏身之处，为了纪念这段阴暗的过去，所以取名为黑湾。

阿贝宝剑2013年节日版威士忌

 

这款威士忌度数相对其他款来说高一些，达52.1%vol，是波本桶与前西班牙曼萨尼雪莉桶混桶。

口感丰润均衡，既有奶油太妃糖的甜味，又有海风、皮革的咸味。

会员款

理论上只要是阿贝委员会的成员即可参与会员款的抢购，但很多也是瞬间被抢购一空，很考验手速。

自2000年起，阿贝每隔一段时间就会出会员款威士忌，有些带有实验性质，像04年的轻泥煤风格，有些则颇具纪念意义，如10年的云霄飞车，为了纪念阿贝委员会成立十周年。

阿贝漩涡2008年会员款威士忌

 

这是一款考验会员忠诚度的威士忌，不知道用的哪个年份的酒，也不知道用的什么桶，什么都不知道，自己衡量要不要买。

果然，勇者才敢挑战漩涡。

阿贝超新星2014年会员版威士忌

 

2014年阿贝超新星威士忌拥有100ppm，要知道达到30ppm以上都属于高度泥煤含量了，100ppm什么概念？

但阿贝这款威士忌，拥有100 ppm这么重的泥煤风味却还能在口中保持柔软舒服，可以说很了不起。