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调酒有六大基酒，分别是伏特加，龙舌兰，朗姆酒，威士忌，白兰地还有金酒。芝华士是威士忌的一种，所以可以用作调和鸡尾酒的基酒，人头马是干邑白兰地一个品牌，百家得是朗姆酒一个品牌，XO是干邑白兰地的一个等级，类似白酒的50年陈年。 1、含义不同 芝华士：是酿造技巧、历史传承、优质谷物和麦芽威士忌完美融合后的独特产物，也是历任芝华士首席调酒师们毕生投入，无私奉献与不懈坚持的成果。芝华士的生产尤其重视醇化过程，延长醇化期，从而酿造出具有柔滑、精妙口感特征。 伏加特：以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。 威士忌：是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。 2、口味不同 芝华士：醇和果香和柔软果核香，伴随文化的清甜烟草味。 伏加特：酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激。 威士忌：威士忌有天然的谷物香味，巧克力香味，坚果味，烟熏味等。 3、起源不同 芝华士：19世纪初，位于苏格兰东北海岸线上繁华的阿伯丁镇上，詹姆士“芝华士和约翰”芝华士两兄弟经营着一家杂货店。他们发现了用几种不同口味酒调和的艺术，在1842年秋天维多利亚女王首次造访苏格兰，就爱上了这里美丽的风景和威士忌。 伏加特：伏特加正式出现是伊凡三世在1478年确定了俄罗斯人爱喝的这种白酒的国家垄断权。1553年，伊凡雷帝在莫斯科开了第一家伏特加酒馆，获得了高额利润。19世纪则是伏特加占领国际市场的一个巩固的世纪。 威士忌：苏格兰威士忌是从一种名为“Uisge Beatha”(意为“生命之水”)的饮料发展而来的。公元11世纪的时候，爱尔兰的修道士到达了苏格兰传达福音，由此带来了苏格兰威士忌的蒸馏技术。 1831年，苏格兰引进的塔式蒸馏锅，极大地提高了蒸馏效率，使威士忌更加平民化。 |
