芝华士与威士忌的关系?

时间:2021-04-29 18:55点击:
调酒有六大基酒,分别是伏特加,龙舌兰,朗姆酒,威士忌,白兰地还有金酒。芝华士是威士忌的一种,所以可以用作调和鸡尾酒的基酒,人头马是干邑白兰地一个品牌,百家得是朗姆

调酒有六大基酒,分别是伏特加,龙舌兰,朗姆酒,威士忌,白兰地还有金酒。芝华士是威士忌的一种,所以可以用作调和鸡尾酒的基酒,人头马是干邑白兰地一个品牌,百家得是朗姆酒一个品牌,XO是干邑白兰地的一个等级,类似白酒的50年陈年。

1、含义不同

芝华士:是酿造技巧、历史传承、优质谷物和麦芽威士忌完美融合后的独特产物,也是历任芝华士首席调酒师们毕生投入,无私奉献与不懈坚持的成果。芝华士的生产尤其重视醇化过程,延长醇化期,从而酿造出具有柔滑、精妙口感特征。

伏加特:以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95度的酒精,再用蒸馏水淡化至40度到60度,并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒独具一格的特色。

威士忌:是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。

2、口味不同

芝华士:醇和果香和柔软果核香,伴随文化的清甜烟草味。

伏加特:酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激。

威士忌:威士忌有天然的谷物香味,巧克力香味,坚果味,烟熏味等。

3、起源不同

芝华士:19世纪初,位于苏格兰东北海岸线上繁华的阿伯丁镇上,詹姆士“芝华士和约翰”芝华士两兄弟经营着一家杂货店。他们发现了用几种不同口味酒调和的艺术,在1842年秋天维多利亚女王首次造访苏格兰,就爱上了这里美丽的风景和威士忌。

伏加特:伏特加正式出现是伊凡三世在1478年确定了俄罗斯人爱喝的这种白酒的国家垄断权。1553年,伊凡雷帝在莫斯科开了第一家伏特加酒馆,获得了高额利润。19世纪则是伏特加占领国际市场的一个巩固的世纪。

威士忌:苏格兰威士忌是从一种名为“Uisge Beatha”(意为“生命之水”)的饮料发展而来的。公元11世纪的时候,爱尔兰的修道士到达了苏格兰传达福音,由此带来了苏格兰威士忌的蒸馏技术。 1831年,苏格兰引进的塔式蒸馏锅,极大地提高了蒸馏效率,使威士忌更加平民化。

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