单一麦芽英国威士忌 | 86美元
献给鼓励 Cotswolds Distillery 剃须、烤面包和重新烧焦红酒桶的 Jim Swan 博士，这款酒已经散发出樱桃、干枸杞、玫瑰花瓣、香草蛋糕粉、奶油糖果和柔和香料的香气。在这种强大的力量下，它仍然感觉年轻。樱桃和草莓的温暖红色水果猛烈地转化为多香果、丁香和舌尖酒精的扭曲，最终被奶油太妃糖和薄荷的甜味平息。（3,000 瓶） 65 英镑
评论人：Jonny McCormick（2019 年春季）
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